+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Сокка

Сокка
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Сокка - прованские гороховые блинчики. Это традиционное блюдо, предлагаемое в ресторанах Ниццы. Эти блинчики подают и просто, и с разными начинками, наподобие пиццы.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Ингредиенты на форму 26 см.
250 мл воды
130г гороховой или нутовой муки
1ч.л. оливкового масла для смазывания формы
Соль
Прованские травы;
Свежемолотый черный перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
В миску просеять муку. В центре сделать углубление, добавить соль, воду и хорошенько перемешать, что бы не было комочков.
На весь экран
шаг 2
Процедить смесь через сито. В полученную смесь добавить прованские травы. На противень выстелить бумагу для выпечки. Вылить полученное тесто. Регулируйте толщину в зависимости от ваших предпочтений. У меня 0,5 см.
На весь экран
шаг 3
Духовку разогреть до 220-250 гр. Поставить выпекаться. Через минут 5 тесто начнет пузыриться, в это время проткните его в нескольких местах ножом. Извлекаем из духовки, как тесто станет золотистым, это где-то 10-12 минут. Испеченную сокку сразу же после выпечки посыпать свежемолотым перцем и нарезать на квадраты размером 3-4 см.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(17)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 33
Ed4 square50
Отправить
Umm_Ahmad
Umm_Ahmad
02.03.2012 07:18:55

а из горового пюре не получиться? то есть из кашки гороховой?

Катя
Катя
02.03.2012 09:56:18
Umm_Ahmad,

в смысле кашу запечь? это не то будет, я думаю)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
27.02.2012 17:10:59

Прикольно!

Катя
Катя
27.02.2012 17:48:15
Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
27.02.2012 01:26:06

Пришла с голосом :) 17-я

Катя
Катя
27.02.2012 10:12:36
Екатерина Мельникова,

спасибо, Катюша)

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
26.02.2012 21:43:26

О, постные блинчики! :)

Катя
Катя
26.02.2012 22:17:20
Ольга♥Ч,

а ты соблюдаешь пост?)

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
27.02.2012 13:54:24
Катя,

Конечно :)

Надежда
Надежда
26.02.2012 20:03:29

13-ый голос:)

Катя
Катя
26.02.2012 20:40:27
Надежда,

спасибо огромное :)

Показать еще комментарии