Салат с курицей, сладким перцем и сыром филадельфия
Описание рецепта
Слово редактора
Салат с курицей, сладким перцем и сыром «Филадельфия» — отличное решение для лёгкого, но сытного блюда. Нежный сыр гармонично сочетается с хрустящим салатом айсберг, сочным перцем и куриным филе. Такой салат прекрасно подойдёт как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Попробуйте добавить немного свежих огурцов или зелени — это придаст блюду дополнительную свежесть и яркость. Подавайте салат с лёгким соусом на основе йогурта или сметаны, чтобы подчеркнуть нежность ингредиентов.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе200г
- перец сладкий1шт.
- яйцо1шт.
- айсбергпо вкусу
- сыр «Филадельфия»по вкусу
- пармезанпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки54г60.00% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории317кКал13.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриное филе обжарить, дать остыть.
При обжаривании куриного филе следите, чтобы оно не пересушивалось — готовьте на среднем огне, а после обжаривания дайте мясу немного «отдохнуть» под фольгой, чтобы соки равномерно распределились.
- Шаг 1
Яйцо сварить вкрутую.
Чтобы яйцо легко чистилось, после варки опустите его в холодную воду на 5–10 минут.
- Шаг 2
Остывшее филе порезать на мелкие кусочки, порезать перец кубиками, порезать яйцо, руками порвать салатные листы. Всё смешать в салатнице.
Для более гармоничного вкуса можно добавить в салат немного свежих огурцов или помидоров — они придадут сочность и хрусткость.
- Шаг 3
Добавить несколько ложек Филадельфии, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать тёртым Пармезаном. Приятного аппетита! :)
Вместо оливкового масла можно использовать заправку на основе йогурта или сметаны с добавлением лимонного сока — так салат получится менее калорийным и более нежным.
На заметку
Салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы листья айсберга не потеряли хрусткость. Если нужно приготовить салат заранее, смешайте все ингредиенты, кроме сыра и масла, и храните в холодильнике до 12 часов. Перед подачей добавьте сыр «Филадельфия» и оливковое масло. К салату хорошо подойдут лёгкие белые вина или освежающие лимонады.