Тарт татен

В форму выстланной бумагой для выпечки,накрошить сливочное масло. После высыпать сахар так, чтоб он покрыл дно. Яблоки предварительно очистить от кожицы и сердцевины, нарезать дольками. выложить их на сахар в виде чешую. Когда яблоки выложите, сверху накрыть слоеным тесто. Тесто нужно проколоть. чтоб при выпекании не вздулось. Выпекать нужно при температуре 200 градусов 30-40мин. до тех пор пока тесто не подрумяниться. после выпекания вытащить накрыть тарелкой, первернуть и дать немного остыть.