+ 1000
+ 1000

Суп(пюре) из лука-порея и картофеля

Суп(пюре) из лука-порея и картофеля
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Нежный и вкусный супчик из серии на каждый день, готовится быстро и с минимальным количеством ингредиентов)) можно его оставить как есть, а можно сделать пюре) я готовила его в 2х вариантах: для мужа - с картофелем, для себя - с корнем сельдерея)) вкусно и так и так)) Попробуйте))
Ингредиенты
1 полоска бекона (у меня копченая куриная грудка)
25 гр сливочного масла
2 пера лука-порея
450 гр картофеля (или корень сельдерея)
+-900 мл куриного бульона
+-300 мл молока
2 ст л петрушки
соль и черный молотый перец
лимонный сок по вкусу (я не добавляла)
Сыр (у меня чеддер)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Бекон мелко режем. Режем довольно мелко лук-порей и картофель.
На весь экран
Разогреваем сливочное масло, обжариваем в нем бекон пару минут, добавляем порей и картофель и готовим на небольшом огне минут 5.
На весь экран
Добавляем бульон и молоко и варим минут 20 до мягкости овощей.
На весь экран
Взбиваем суп в блендере или оставлаем его как есть, солим, перчим по вкусу. Как следует прогреваем его и подаем, присыпав петрушкой и тертым сыром. В оригинале также говорится о том, что суп можно подавать и в холодном виде, тогда в него можно добавить белого вина, я так не пробовала. Приятного аппетита))
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 29
Отправить
Ева
Ева
8 лет назад

балдею сегодня от твоих супчиков!) все забрала)

Мурзик
Мурзик
8 лет назад
Ева,

Евочка, спасибо большое)) рада, что тебе рецептики приглянулись)) мне, конечно, все категории рецептов интересны, но супы занимают особое место, так как муж иногда просит ему всю неделю готовить только их)) поэтому я в постоянном поиске новых рецептов)

Ева
Ева
8 лет назад
Мурзик,

о,это здорово!) а я почему-то редко их готовлю, но твои обязательно попробую, так понравились!:)

Катя
Катя
8 лет назад

голос за хороший суп!!!!)))

Мурзик
Мурзик
8 лет назад
Катя,

Катя, большое спасибо)))

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
8 лет назад

Пришла с голосом :)

Мурзик
Мурзик
8 лет назад
Екатерина Мельникова,

Катя, большое спасибо за поддержку)))

Sashen'ka
Sashen'ka
8 лет назад

вкусняшка!

Мурзик
Мурзик
8 лет назад
Sashen'ka,

Сашенька, большое спасибо))

Оксана
Оксана
8 лет назад

Отличный ароматный супчик! 5+1

Мурзик
Мурзик
8 лет назад
Оксана,

Оксана, благодарю)))

Показать еще комментарии