+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Суп(пюре) из лука-порея и картофеля

Суп(пюре) из лука-порея и картофеля
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Нежный и вкусный супчик из серии на каждый день, готовится быстро и с минимальным количеством ингредиентов)) можно его оставить как есть, а можно сделать пюре) я готовила его в 2х вариантах: для мужа - с картофелем, для себя - с корнем сельдерея)) вкусно и так и так)) Попробуйте))
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1 полоска бекона (у меня копченая куриная грудка)
25 гр сливочного масла
2 пера лука-порея
450 гр картофеля (или корень сельдерея)
+-900 мл куриного бульона
+-300 мл молока
2 ст л петрушки
соль и черный молотый перец
лимонный сок по вкусу (я не добавляла)
Сыр (у меня чеддер)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Бекон мелко режем. Режем довольно мелко лук-порей и картофель.
На весь экран
шаг 2
Разогреваем сливочное масло, обжариваем в нем бекон пару минут, добавляем порей и картофель и готовим на небольшом огне минут 5.
На весь экран
шаг 3
Добавляем бульон и молоко и варим минут 20 до мягкости овощей.
На весь экран
шаг 4
Взбиваем суп в блендере или оставлаем его как есть, солим, перчим по вкусу. Как следует прогреваем его и подаем, присыпав петрушкой и тертым сыром. В оригинале также говорится о том, что суп можно подавать и в холодном виде, тогда в него можно добавить белого вина, я так не пробовала. Приятного аппетита))
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 29
Ева
Ева
01.03.2012 23:22:51

балдею сегодня от твоих супчиков!) все забрала)

Мурзик
Мурзик
02.03.2012 00:13:50
Ева,

Евочка, спасибо большое)) рада, что тебе рецептики приглянулись)) мне, конечно, все категории рецептов интересны, но супы занимают особое место, так как муж иногда просит ему всю неделю готовить только их)) поэтому я в постоянном поиске новых рецептов)

Ева
Ева
02.03.2012 01:39:24
Мурзик,

о,это здорово!) а я почему-то редко их готовлю, но твои обязательно попробую, так понравились!:)

Катя
Катя
01.03.2012 23:18:00

голос за хороший суп!!!!)))

Мурзик
Мурзик
02.03.2012 00:11:28
Катя,

Катя, большое спасибо)))

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
01.03.2012 17:01:33

Пришла с голосом :)

Мурзик
Мурзик
02.03.2012 00:11:04
Екатерина Мельникова,

Катя, большое спасибо за поддержку)))

Sashen'ka
Sashen'ka
01.03.2012 14:34:58

вкусняшка!

Мурзик
Мурзик
02.03.2012 00:10:29
Sashen'ka,

Сашенька, большое спасибо))

Оксана
Оксана
01.03.2012 13:31:20

Отличный ароматный супчик! 5+1

Мурзик
Мурзик
02.03.2012 00:09:58
Оксана,

Оксана, благодарю)))

Показать еще комментарии