Суп(пюре) из лука-порея и картофеля
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Нежный и вкусный супчик из серии на каждый день, готовится быстро и с минимальным количеством ингредиентов)) можно его оставить как есть, а можно сделать пюре) я готовила его в 2х вариантах: для мужа - с картофелем, для себя - с корнем сельдерея)) вкусно и так и так)) Попробуйте))
Ингредиенты
1 полоска бекона (у меня копченая куриная грудка)
25 гр сливочного масла
2 пера лука-порея
450 гр картофеля (или корень сельдерея)
+-900 мл куриного бульона
+-300 мл молока
2 ст л петрушки
соль и черный молотый перец
лимонный сок по вкусу (я не добавляла)
Сыр (у меня чеддер)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Бекон мелко режем. Режем довольно мелко лук-порей и картофель.
На весь экран
шаг 2
Разогреваем сливочное масло, обжариваем в нем бекон пару минут, добавляем порей и картофель и готовим на небольшом огне минут 5.
На весь экран
шаг 3
Добавляем бульон и молоко и варим минут 20 до мягкости овощей.
На весь экран
шаг 4
Взбиваем суп в блендере или оставлаем его как есть, солим, перчим по вкусу. Как следует прогреваем его и подаем, присыпав петрушкой и тертым сыром. В оригинале также говорится о том, что суп можно подавать и в холодном виде, тогда в него можно добавить белого вина, я так не пробовала. Приятного аппетита))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(17)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
балдею сегодня от твоих супчиков!) все забрала)
Евочка, спасибо большое)) рада, что тебе рецептики приглянулись)) мне, конечно, все категории рецептов интересны, но супы занимают особое место, так как муж иногда просит ему всю неделю готовить только их)) поэтому я в постоянном поиске новых рецептов)
о,это здорово!) а я почему-то редко их готовлю, но твои обязательно попробую, так понравились!:)
голос за хороший суп!!!!)))
Катя, большое спасибо)))
Пришла с голосом :)
Катя, большое спасибо за поддержку)))
вкусняшка!
Сашенька, большое спасибо))
Отличный ароматный супчик! 5+1
Оксана, благодарю)))