+ 1000
+ 1000

Засахаренный имбирь

Засахаренный имбирь
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Имбирь содержит от 1% до 3% эфирных масел и большое количество необходимых человеку аминокислот. Он эффективно снижает артериальное давление и уровень холестерина в крови, стимулирует пищеварение и очищает организм от шлаков и токсинов при пищевых отравлениях. Также имбирь убивает микробы и повышает устойчивость организма к инфекциям, а это так необходимо в зимний период! Засахаренный имбирь можно добавлять в чай, кофе, выпечку, десерты. Храниться может в закрытой емкости до полугода. Делюсь с Вами рецептом приготовления.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Корень имбиря - 5-6 см.
Сахар - 6 ст.л.
Вода - 6 ст.л.
Сахарная пудра
При изменении объема имбиря соблюдать приведенные выше пропорции

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Очистить имбирь от кожуры
Очистить имбирь от кожуры
На весь экран
шаг 2/6
Нарезать пластинками или соломкой (мне нравится больше соломкой)
Нарезать пластинками или соломкой (мне нравится больше соломкой)
На весь экран
шаг 3/6
Положить в кастрюлю, залить водой, чтобы покрывала имбирь и варить на медленном огне около 1 часа.
Положить в кастрюлю, залить водой, чтобы покрывала имбирь и варить на медленном огне около 1 часа.
На весь экран
шаг 4/6
Слить воду. Добавить сахар и 6 ст.л. воды. Довести до кипения, пока сахар не карамелизуется.
Слить воду. Добавить сахар и 6 ст.л. воды. Довести до кипения, пока сахар не карамелизуется.
На весь экран
шаг 5/6
Выложить на пекарскую бумагу, дать подсохнуть.
Выложить на пекарскую бумагу, дать подсохнуть.
На весь экран
шаг 6/6
Обвалять кусочки имбиря в сахарной пудре и сложить в плотно закрывающуюся банку.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(42)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 31
Отправить
Мурзик
Мурзик
8 лет назад

как здорово)) люблю имбирь)) голосую))

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
8 лет назад
Мурзик,

Спасибо большое, Оля!

1simply1 (Таня)
1simply1 (Таня)
8 лет назад

и я буду пробовать:)
спасибо!

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
8 лет назад
1simply1 (Таня),

Обязательно попробуйте!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
8 лет назад

39-й голос!

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
8 лет назад
Танюха-ха)),

Спасибо, Танюша, за голос!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
8 лет назад

Хороший рецепт, беру! И голосую!:) Имбирь очень люблю, но, к сожалению, в семье я одна:(( У Риимы, кажется, похожий рецепт есть.

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
8 лет назад
Светлана Горбуненко,

Спасибо за голос!

натахан
натахан
8 лет назад

5 и голос

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
8 лет назад
натахан,

спасибо :)

Показать еще комментарии