+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Засахаренный имбирь

Засахаренный имбирь
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Имбирь содержит от 1% до 3% эфирных масел и большое количество необходимых человеку аминокислот. Он эффективно снижает артериальное давление и уровень холестерина в крови, стимулирует пищеварение и очищает организм от шлаков и токсинов при пищевых отравлениях. Также имбирь убивает микробы и повышает устойчивость организма к инфекциям, а это так необходимо в зимний период! Засахаренный имбирь можно добавлять в чай, кофе, выпечку, десерты. Храниться может в закрытой емкости до полугода. Делюсь с Вами рецептом приготовления.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Корень имбиря - 5-6 см.
Сахар - 6 ст.л.
Вода - 6 ст.л.
Сахарная пудра
При изменении объема имбиря соблюдать приведенные выше пропорции

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
227650 ed4 square150
227648 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Очистить имбирь от кожуры
Очистить имбирь от кожуры
На весь экран
шаг 2
Нарезать пластинками или соломкой (мне нравится больше соломкой)
Нарезать пластинками или соломкой (мне нравится больше соломкой)
На весь экран
шаг 3
Положить в кастрюлю, залить водой, чтобы покрывала имбирь и варить на медленном огне около 1 часа.
Положить в кастрюлю, залить водой, чтобы покрывала имбирь и варить на медленном огне около 1 часа.
На весь экран
шаг 4
Слить воду. Добавить сахар и 6 ст.л. воды. Довести до кипения, пока сахар не карамелизуется.
Слить воду. Добавить сахар и 6 ст.л. воды. Довести до кипения, пока сахар не карамелизуется.
На весь экран
шаг 5
Выложить на пекарскую бумагу, дать подсохнуть.
Выложить на пекарскую бумагу, дать подсохнуть.
На весь экран
шаг 6
Обвалять кусочки имбиря в сахарной пудре и сложить в плотно закрывающуюся банку.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 31
Мурзик
Мурзик
02.03.2012 01:30:08

как здорово)) люблю имбирь)) голосую))

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
02.03.2012 02:10:42
Мурзик,

Спасибо большое, Оля!

1simply1 (Таня)
1simply1 (Таня)
02.03.2012 01:16:09

и я буду пробовать:)
спасибо!

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
02.03.2012 02:10:17
1simply1 (Таня),

Обязательно попробуйте!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
02.03.2012 01:13:03

39-й голос!

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
02.03.2012 02:09:59
Танюха-ха)),

Спасибо, Танюша, за голос!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
01.03.2012 18:32:18

Хороший рецепт, беру! И голосую!:) Имбирь очень люблю, но, к сожалению, в семье я одна:(( У Риимы, кажется, похожий рецепт есть.

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
02.03.2012 02:09:46
Светлана Горбуненко,

Спасибо за голос!

натахан
натахан
01.03.2012 18:08:59

5 и голос

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
01.03.2012 20:26:13
натахан,

спасибо :)

Показать еще комментарии