Печёные яблоки с чёрной смородиной в пост
Описание рецепта
Женщины, как яблоки. Самые красивые висят на макушке дерева. Многие Мужчины не хотят лезть на самую макушку за вкусными яблоками, потому что боятся упасть и удариться. Вместо этого они собирают упавшие яблоки с земли, которые не так хороши, зато доступны. Поэтому яблоки на макушке думают,что с ними что-то не так, хотя на самом деле они- ВЕЛИКОЛЕПНЫ! Им просто необходимо дождаться того человека, который не побоится забраться на самую макушку дерева.Слово редактора
Простой постный десерт из крепких зелёных яблок — антоновки или похожего сорта. Серединку вырезают и наполняют свежей чёрной смородиной, перетёртой с сахарным песком. Яблоки ставят в холодную духовку, постепенно доводят до 200 °C — так кожица не трескается. Готовое блюдо посыпают сахарной пудрой и кунжутом. Подходит для постного стола, детей и всех, кто любит лёгкие запечённые десерты.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблокипо вкусу
- черная смородинапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории1кКал0.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Cветлана Владимировна
Шаги рецепта
- Шаг 1
Взяла крепкие зелёные яблоки — антоновку. Аккуратно вырезала серединку так, чтобы не прорезать яблоко насквозь и не повредить края.Выбирайте плотные яблоки без трещин — мягкие сорта расползутся при запекании. - Шаг 2
Свежую чёрную смородину перетёрла с сахарным песком и наполнила получившейся начинкой углубления в яблоках.Сахара добавляйте по вкусу: смородина кислая, можно взять немного больше. - Шаг 3
Поставила яблоки в холодную духовку, затем включила нагрев и постепенно довела температуру до 200 °C.Именно холодная духовка — ключ к тому, чтобы кожица осталась целой: яблоко прогревается постепенно и не лопается. - Шаг 4
Шаг 4Запекала около 15 минут до готовности.Проверяйте готовность зубочисткой: она должна входить в мякоть без усилия. - Шаг 5Шаг 5Готовые яблоки посыпала сахарной пудрой и кунжутом.Кунжут можно слегка поджарить на сухой сковороде — аромат станет ярче.
На заметку
Подавайте яблоки тёплыми сразу после запекания — так начинка сочнее. Храните в холодильнике не дольше суток, перед подачей разогрейте. По этому же рецепту (фото помогут с шагом вырезания серединки) можно использовать мёд вместо сахара или добавить корицу в начинку.Оценить525
0
Комментарии
6Элеонора я к вам с фотоуликой. Вкусные яблочки, первый раз запекала яблоки. Одно у меня все-таки лопнуло. Начинкой была брусника с медом. Спасибо за рецепт!💐
А мне больше понравилась история про яблоню!!! Чисто женская логика😆
Da k sozaleniu chernaya smorodina v Amerike eto ekzotika, a zal!😭
Здравствуйте Элеонора! Спасибо за совет - ставить яблоки в холодную духовку. Я вообще люблю учиться и считаю что можно научиться у каждого человека чему-то новому-хорошему с кем знакомишься.А я ещё прокалываю яблоки вилкой, чтобы не полопались и держу в духовке почти 1 час, на средней температуре - 160 градусов. Ну всёравно попробую по вашему совету.Спасибо.
Запекла утром 10 яблок с черной смородиной, внук съел 5 штук очень быстро. Вкусно. Спасибо.