+ 1000
+ 1000

Густой суп с шампиньонами и картофельными клёцками

Густой суп с шампиньонами и картофельными клёцками
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты

2,5 л.куриного или овощного бульона
400г.свежих шампиньонов
1 луковица
1 морковь
4 ст.ложки раст.масла
4-5 сырых картофелин
2 яйца
щепотка мускатного ореха
7 ст.ложек муки
соль по вкусу
перец чёрный по вкусу
пол пучка петрушки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
В сковороде разогреть масло,обжарить в нём очищенный и мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавить промытые и нарезаннын на ломтики шампиньоны, жарить помешивая минут 15.Бульон довести до кипения, добавить морковь,нарезанную соломкой или натёрую на крупной тёрке.
На весь экран
шаг 2/4
Картофель очистить,натереть на мелкой тёрке, отжать,добавить яйца, соль,перец,мускатный орех и муку, хорошо перемешать,тесто должно получится как густая сметана. В кипящий бульон маленькой ложкой опускать картофельные клёцки, варить при не большом кипении примерно 10-12 минут,
На весь экран
шаг 3/4
добавить обжаренные лук с шампиньонами, посолить суп по вкусу, перемешать,он должен получится густоватым, довести до кипения, добавить мелко нарезанную зелень. Накрыть суп крышкой. Убрать с огня,дать настоятся 10-15 минут.
На весь экран
шаг 4/4
Подавать со сметаной.Очень сытный и вкусный суп! Приятного аппетита!
Подавать со сметаной.Очень сытный и вкусный суп! Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(20)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
Olga_n
Olga_n
8 лет назад

Суп очень вкусный!!! Понравился.

Ева
Ева
8 лет назад

очень люблю такие супчики) вкусно!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
8 лет назад

Я всегда ЗА супчики, тем более такие вкусные!

Антоненко
Антоненко
8 лет назад

ГОЛОСУЮ!!!!!!!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
8 лет назад

Замечательный суп, Софья! :)

Показать еще комментарии