+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Тортилья

Тортилья
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Отличные мексиканские лепёшки, которые можно сочетать с любой начинкой или дипом. Прошу прощения,не было возможности сделать достаточно хорошие фото=)
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Для лепёшек:
320 гр. муки
1\2 соли
50 гр. слив. масла
вода

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
1)Муку,масло и соль смешиваем до образования крошки. 2)Добавляем около 220 мл. тёплой кипяченой воды. Вымешиваем до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук.
На весь экран
шаг 2
3)Тесто делим на 8 одинаковых частей, формируем форму шара. Накрываем сверху полотенцем и даём отдохнуть 15 мин.
3)Тесто делим на 8 одинаковых частей, формируем форму шара. Накрываем сверху полотенцем и даём отдохнуть 15 мин.
На весь экран
шаг 3
На присыпанной мукой поверхности раскатываем лепёшку. Тесто должно быть мягким и эластичным, поэтому достаточно хорошо раскатывается. Лепёшку раскатать буквально до прозрачности.
На присыпанной мукой поверхности раскатываем лепёшку. Тесто должно быть мягким и эластичным, поэтому достаточно хорошо раскатывается. Лепёшку раскатать буквально до прозрачности.
На весь экран
шаг 4
Нагреваем сковородку с толстым дном и готовим наши лепёшки (без масла). Когда одна сторона становиться не призрачной и начинает пузыриться - время переворачивать тортилью.
Нагреваем сковородку с толстым дном и готовим наши лепёшки (без масла). Когда одна сторона становиться не призрачной и начинает пузыриться - время переворачивать тортилью.
На весь экран
шаг 5
Для начинки можно использовать всё что угодно. Я делала Тортилью 4 сыра: чеддер, сулугуни и голландский сыры трём на тёрке. Дор Блю ломаем на маленькие кусочки. Когда вторая сторона лепёшки почти готова, кладём смесь сыров на одну сторону тортильи, а затем накрываем второй. Тортилья с куриной грудкой в соусе Pomito: грудку режем, обжариваем, добавляем болгарский перец, заливаем соус ( у меня Pomito Verdure). Темного тушим в соусе.(Думаю было бы ещё неплохо добавить фасоль сюда). На одну сторону лепёшки посыпаем сыр (не экономить, так как сыр склеивает лепёшку), сверху начинку и снова сыр. Накрываем второй стороной.
На весь экран
шаг 6
Получилось ну оооочень вкусно!Поверьте=)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Ника
Ника
05.04.2012 16:32:43

+++++

Иринка
Иринка
04.03.2012 17:55:04

а я 11я!

Victoria
Victoria
04.03.2012 20:34:02
Иринка,

спасибо)))

Антоненко
Антоненко
04.03.2012 11:09:11

4 - ая!

Victoria
Victoria
04.03.2012 20:34:15
Антоненко,

рада, что оценили)