Мне кажется, о мастерстве повара всегда можно судить по тарелке приготовленной им пасты. Чтобы макароны не плавали в соусе и в то же время не были сухими, воду, в которой варилась паста, лучше

Юлия Высоцкая

19 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Спагетти с анчоусами, каперсами и миндалем

Это интересная история, навеянная Сицилией, где в пасту довольно часто добавляют не только сыр, а еще измельченный подсушенный хлеб или орехи — не только миндаль, но и фундук, и грецкие орехи. Соус

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Паста с артишоками, оливками и лимонным соусом

Яйца «в мешочек», как правило, варятся 4 минуты после того, как их опустили в кипящую, подсоленную воду (яйцо обязательно должно быть комнатной температуры).

Юлия Высоцкая

24 марта 2015

Пенне в сырном соусе

gusena

01 февраля 2010

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Прекрасно подходит к белому вину в жаркие летние дни.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

белый молотый перец

300 грамм(10-15%)сметаны

200 гр сыра с голубой плесенью Dorn Blue(при отсутствии можно заменить на сыр с зелёной плесенью)

500 гр-пенне

горсть очищенно гогрецкого ореха

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Отвариваем пенне.Параллельно на разогретую на маленьком огне сковороду,выливаем сметану.Постоянно помешивая на минимальном огне,добавляем разломанный в ручную сыр.В полученную однородную массу добавляем белый перец по вкусу.Соединяем отцеженные пенне с соусом,перемешивая всё в кастрюле.Посыпем измельчёнными грецкими орехами.

поделиться фото

0.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Пенне с рикоттой и весенними овощами

Вместо рикотты можно использовать некислый творог.

Юлия Высоцкая

16 мая 2010

Рецепты

Каннелони с помидорами и сыром

давно хотела их приготовить, но, как всегда, останавливало отсутствие духовки((((набралась наглости и сделала в микроволновке (да простят меня итальянцы) получилось неожиданно вкусно и, что самое