Мороженое с кокосовым молоком
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкусное и нежное мороженое, с легким кокосовым послевкусием и шелковистой текстурой.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры95г118.75% от дневной нормы
- Углеводы148г49.33% от дневной нормы
- Калории1518кКал63.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Соединить желтки с сахаром. - Шаг 2
Хорошо растереть с помощью миксера, пока желтки не посветлеют, около 3 минут. - Шаг 3
Вмешать сливки, кокосовое молоко (всю мякоть и 1-2 ст.л. жидкой части), ванильный экстракт, еще немного взбить. - Шаг 4
Перелить в миску/кастрюлю и поставить на водяную баню. Готовить, регулярно помешивая, минут 10-12. Охладить, после чего выложить массу в емкость, пригодную для замораживания, и отправить в морозильную камеру. Замораживать около 4 часов+-, несколько раз хорошо перемешать вилкой, разбивая кристаллы. Мороженое мягкое (если замораживать более 4 часов - станет крепче), достаточно быстро тает, но очень вкусное:)
Оценить549
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Начала выдерживать фарш в холодильнике — вкус котлет тут же стал другим: этот совет передаю теперь всем
Билет в один конец: в сухпайках для пассажиров самолетов нашли "огурцы-убийцы" с токсинами
Главные оттенки в кухонном интерьере в 2026: тихая роскошь и минимализм как отражение настроение общества
Комментарии
10голосую за мороженое. Лето с Вашими рецептами у меня будет точно насыщенное😀
Так, основное блюдо поели, теперь десертом побалуемся;))) Классное мороженое!
Голосую! Представляю, как это вкусно!
23-я. Обожаю мороженое, с недавних пор - домашнее))
Венечка ты по мимо всего теперь еще и Мороженоман у нас))) Фото шикарные)21-ая