+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Монашкин омлет или английская классика

Монашкин омлет или английская классика
Монашкин омлет или английская классика
Монашкин омлет или английская классика
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт я увидела в передаче Хороший повар-плохой повар. Его готовил Гарри Мэхиган! Вообще передача интересная, но рецепты все довольно таки сложные, да и продуктов у нас нет многих, но этим блюдом я была приятно удивлена и мне сразу захотелось его сделать! Про название я обшарила весь интернет, но так и не нашла почему же такое странное название у блюда, да и Гарри сам сказал что никто не знает)))Результат просто фантастичекий! Во-первых полезно, а во-вторых просто ужасно вкусно! Не жирно, легко, подойдет на завтрак, а если подать со взбитыми сливками или мороженым - будет отличный десерт))
Ингредиенты

5 средних яблока
30-50 г сахара
50 г сливочного масла
2 яйца
6 ст.ложек панировочных сухарей
цедра одного лимона
сок с одного лимона

фотоотчеты к рецепту13
Добавить фотографию
еще 9
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/9
Яблоки почистить, нарезать на дольки и сложить в сотейник. Поставить на умеренный огонь - из них нужно приготовить пюре. Добавить сахар. Если яблоки кислые тогда грам 50 максимум, но я взяла сладкие и вообще не стала добавлять сахар - получилось очень приятная естественная сладость.
Яблоки почистить, нарезать на дольки и сложить в сотейник. Поставить на умеренный огонь - из них нужно приготовить пюре. Добавить сахар. Если яблоки кислые тогда грам 50 максимум, но я взяла сладкие и вообще не стала добавлять сахар - получилось очень приятная естественная сладость.
На весь экран
шаг 2/9
Натереть цедру с лимона, выдавить сок. Добавить их к пюре.
Натереть цедру с лимона, выдавить сок. Добавить их к пюре.
На весь экран
шаг 3/9
Яблоки тушить около 15 минут, обязательно под крышкой! Таким образом тепло будет идти со всех сторон и яблоки ровномернее протушатся. Когда яблоки станут мягкими прямо в сотейники начать мять их в пюре.
Яблоки тушить около 15 минут, обязательно под крышкой! Таким образом тепло будет идти со всех сторон и яблоки ровномернее протушатся. Когда яблоки станут мягкими прямо в сотейники начать мять их в пюре.
На весь экран
шаг 4/9
Подготовить одну большую стеклянную форму для выпечки или несколько порционных, я взяла 2 вот такие симпотичные кастрюльки, по типу больших кокотниц! Объем подошел идеально! Смазать их маслом и обильно присыпать панировочными сухарями.
Подготовить одну большую стеклянную форму для выпечки или несколько порционных, я взяла 2 вот такие симпотичные кастрюльки, по типу больших кокотниц! Объем подошел идеально! Смазать их маслом и обильно присыпать панировочными сухарями.
На весь экран
шаг 5/9
Яйца взбить венчиком, постепенно ввести пюре. Все как следует перемешать до однородности.
Яйца взбить венчиком, постепенно ввести пюре. Все как следует перемешать до однородности.
На весь экран
шаг 6/9
Выложить в форму и присыпать все как следует сухарями.
Выложить в форму и присыпать все как следует сухарями.
На весь экран
шаг 7/9
Сверху уложить маленькие кусочки сливочного масла.
Сверху уложить маленькие кусочки сливочного масла.
На весь экран
шаг 8/9
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Подавать можно с мороженым или вбитыми сливками.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Подавать можно с мороженым или вбитыми сливками.
На весь экран
шаг 9/9
Я всем рекомендую это попробывать - ну очень вкусно и так просто и как то легко! Мне и в холодном и в горячем виде понравилось! В следующий раз попробую с грушами - но это уже не английская классика! :)
Я всем рекомендую это попробывать - ну очень вкусно и так просто и как то легко! Мне и в холодном и в горячем виде понравилось! В следующий раз попробую с грушами - но это уже не английская классика! :)
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Дарья
Дарья
5 лет назад

Это такое объедение!!! Спасибо!

Мелисса
Мелисса
7 лет назад

Лиза, я приготовила монашкин омлет. )) Яблоки с лимоном отлично сочетаются!! прости что сфоткать не успела) pooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад
Мелисса,

рада что ты его сделала)) это мой первый РД - самый любимый и неожиданный)heartheart

Мелисса
Мелисса
7 лет назад
Liza Oliver,

серьезно? думаю он достоин этого)) жалко что галета с луком не стала РД.. Она вообще РМ заслуживаем своим вкусом..heart

marina
marina
7 лет назад

Отличное блюдо! Нам очень понравилось, вкуснота!!! Добавила фото, может не очень удачные, но хотелось поделиться😀

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад
marina,

ух ты )) прелесть)) на мой похожа очень!! Спасибо вам огромное, мне ОЧЕНЬ приятно когда по моим рецептам готовят))flowerflowerflower

Tamila
Tamila
8 лет назад

ммммммммм! вкуснотища! а особенно когда знаешь что там все натуральное и легкое) отличная утилизация яблок) 👍

Мария KMW
Мария KMW
8 лет назад

И фото уже добавила, для меня эт тоже настоящий РД! Так легко, быстренько и вкусноооо! Принимай!Сегодня опять готовила, благо яблоки под рукой. И сверху присыпала немного хлопьев"4-е злака", хрустинка хорошая с ними. :)

Liza Oliver
Liza Oliver
8 лет назад
Мария KMW,

мы тоже его часто делаем)) вот согласись он не зря РД стал)) видала сколько фоток уже)) а твоя мне боьше всего последняя понравилась)) пустая...pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Мария KMW
Мария KMW
8 лет назад
Liza Oliver,

pooh_lol

Показать еще комментарии