Монашкин омлет или английская классика
Описание рецепта
Этот рецепт я увидела в передаче Хороший повар-плохой повар. Его готовил Гарри Мэхиган! Вообще передача интересная, но рецепты все довольно таки сложные, да и продуктов у нас нет многих, но этим блюдом я была приятно удивлена и мне сразу захотелось его сделать! Про название я обшарила весь интернет, но так и не нашла почему же такое странное название у блюда, да и Гарри сам сказал что никто не знает)))Результат просто фантастичекий! Во-первых полезно, а во-вторых просто ужасно вкусно! Не жирно, легко, подойдет на завтрак, а если подать со взбитыми сливками или мороженым - будет отличный десерт))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки5шт.
- сахар40г
- масло сливочное50г
- яйцо2шт.
- лимонная цедра1шт.
- лимоныпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы62г20.67% от дневной нормы
- Калории541кКал22.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Яблоки почистить, нарезать на дольки и сложить в сотейник. Поставить на умеренный огонь - из них нужно приготовить пюре. Добавить сахар. Если яблоки кислые тогда грам 50 максимум, но я взяла сладкие и вообще не стала добавлять сахар - получилось очень приятная естественная сладость.
- Шаг 1
Натереть цедру с лимона, выдавить сок. Добавить их к пюре.
- Шаг 2
Яблоки тушить около 15 минут, обязательно под крышкой! Таким образом тепло будет идти со всех сторон и яблоки ровномернее протушатся. Когда яблоки станут мягкими прямо в сотейники начать мять их в пюре.
- Шаг 3
Подготовить одну большую стеклянную форму для выпечки или несколько порционных, я взяла 2 вот такие симпотичные кастрюльки, по типу больших кокотниц! Объем подошел идеально! Смазать их маслом и обильно присыпать панировочными сухарями.
- Шаг 4
Яйца взбить венчиком, постепенно ввести пюре. Все как следует перемешать до однородности.
- Шаг 5
Выложить в форму и присыпать все как следует сухарями.
- Шаг 6
Сверху уложить маленькие кусочки сливочного масла.
- Шаг 7
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Подавать можно с мороженым или вбитыми сливками.
- Шаг 8
Я всем рекомендую это попробывать - ну очень вкусно и так просто и как то легко! Мне и в холодном и в горячем виде понравилось! В следующий раз попробую с грушами - но это уже не английская классика! :)
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Спасение для моего ЖКТ — запекаю яйца с овощами после того, как эндокринолог Савенко посоветовала, как помочь желчеоттоку
Званый ужин как личный бренд: что ваше меню говорит о вас
Как сделать идеальный цацики: 3 правила, идеи применения + рецепт из коллекции "Едим Дома"
Комментарии
58Это такое объедение!!! Спасибо!
Лиза, я приготовила монашкин омлет. )) Яблоки с лимоном отлично сочетаются!! прости что сфоткать не успела) pooh_lol
Отличное блюдо! Нам очень понравилось, вкуснота!!! Добавила фото, может не очень удачные, но хотелось поделиться😀
ммммммммм! вкуснотища! а особенно когда знаешь что там все натуральное и легкое) отличная утилизация яблок) 👍
И фото уже добавила, для меня эт тоже настоящий РД! Так легко, быстренько и вкусноооо! Принимай!Сегодня опять готовила, благо яблоки под рукой. И сверху присыпала немного хлопьев"4-е злака", хрустинка хорошая с ними. :)