Печенье "гость на пороге"
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень простое и многим известное печенье.Слово редактора
Печенье «Гость на пороге» — отличный вариант для внезапных визитов друзей или родственников. Благодаря простому составу и быстрому приготовлению оно станет настоящим спасением в ситуации, когда нужно быстро накрыть на стол. Можно экспериментировать с начинкой: вместо джема попробовать ягодное варенье, сгущёнку или шоколадную пасту. Такое печенье хорошо сочетается с чаем или кофе и создаст уютную атмосферу во время чаепития.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное200г
- яйцо2шт.
- сахар1стакан
- мука3стакан
- разрыхлитель1
- джемпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки66г73.33% от дневной нормы
- Жиры183г228.75% от дневной нормы
- Углеводы538г179.33% от дневной нормы
- Калории4057кКал169.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Надежда
Шаги рецепта
- Шаг 1Вымесить тесто из вышеперечисленных продуктов. Разделите тесто на 2 неравные части. Положите меньшую в морозилку, завернув ее в пищевую пленку. БОльшую часть выложите на противень, разровняв руками. Пока морозится меньшая часть теста, я обычно ставлю противень с большей частью теста в холодильник. Через 20-30 минут, достаньте противень и смажьте тестяной пласт любым густым джемом. Достаньте то тесто, что было в морозилке и натрите его на крупной терке поверх джема. Поставьте в заранее разогретую до 180ºC духовку минут на 15-20. Печенье должно слегка зарумяниться сверху. Достаньте противень из духовки, дайте постоять минут 10 и нарежьте пласт прямо на противне остым ножом. Можно нарезать ромбиками, полосочками, как хотите.При вымешивании теста следите за его консистенцией — оно должно быть однородным и не липнуть к рукам. В холодильнике тесто немного застынет, и работать с ним будет удобнее. Для натирания замороженного теста используйте крупную тёрку — так оно равномерно распределится по поверхности джема. Готовность печенья определяйте по золотистой корочке — оно должно слегка зарумяниться, но не подгореть.
На заметку
Готовое печенье лучше всего подавать тёплым — так оно более мягкое и ароматное. Остатки можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней. Для более диетического варианта можно заменить часть сливочного масла на яблочное пюре (примерно 50 г), при этом немного уменьшив количество сахара.Оценить542
0
Комментарии
16вкусный пирог.
любимый тертый!
ya eto v detstve gotovila, tertiy pirog nazivalsa.ochen vkusniy i legkiy v prigotovlenii
21-я😋
я его люблю со смородиновым вареньем! у меня тут в КК есть этот рецепт - он фирменный был моей бабушки)))