Картофельный пирог

Картофельный пирог

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

от шефа Энн Барел

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки1г
    1.11% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы1г
    0.33% от дневной нормы
  • Калории6кКал
    0.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Помыть картофель красивой (овальной) формы. (4-5 шт, если небольшие клубни)
  • Шаг 2
    Нарезать тонкими пластинками на терке или комбайне. Должны получится тонкие прозрачные кружочки.
  • Шаг 3
    На сковороду с антипригарным покрытием смазанную оливковым маслом укладывать кружочки начиная с центра.
  • Шаг 4
    Каждый слой смазывать оливковым маслом и плотно прижимать к сковороде. Посыпать тертым пармезаном и прованскими травами или черным перцем по вкусу.
  • Шаг 5
    Когда закончилась вся нарезанная картошка, смазываем последний слой также оливковым маслом и ставим на плиту на большой огонь в течении 3-5 мин, чтобы схватилась корочка снизу.
  • Шаг 6
    Отправляем в духовку разогретую до 200 град. на 25 мин.
  • Шаг 7
    Вытаскиваем с духовки, накрываем прямой крышкой плотно к пирогу и переворачиваем пирог на крышку - так дно пирога превращается в верхушку, возвращаем на сковороду подрумяненной стороной вверх. И ставим в духовку еще на 15 минут.
  • Шаг 8
    Подавать со сметаной. Это ОЧЕНЬ вкусно, быстро и легко
Оценить512
0

Автор рецепта

ElenaElena,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий

Оставить комментарий