+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Котлетки из индейки с цукини и мятой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
Пряные котлетки из трески
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
45
80394
8
Реклама

Котлеты "Пожарские"

Котлеты "Пожарские"
Котлеты "Пожарские"
Котлеты "Пожарские"
Котлеты "Пожарские"
Котлеты "Пожарские"
Котлеты "Пожарские"
Котлеты "Пожарские"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Старинный русский оригинальный рецепт котлет.Котлеты получаются сочными,нежными.Вместо молотых сухарей можно использовать сухарики мелкие,получиться более хрустящая корочка.
Ингредиенты
500 гр куриного филе
4 ст л сливочного масла
2 ст л сливок 10%
2 ломтика хлеба белого
1/4 ст молока
1 яйцо
соль
смесь перцев
растительное масло для жарки
панировочные молотых сухарей

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Мясо пропустить через мясорубку,вмешать растопленное сливочное масло,сливки,размоченный в молоке хлеб.И снова пропустить через мясорубку.Посолить,поперчить.
На весь экран
Сформировать плоские котлетки,обмакнуть в яйцо,обвалять в сухарях.Обжаривать 8-10 минут до золотистой корочки.
На весь экран
Подавать полив растопленным сливочным маслом.Приятного аппетита!!!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(34)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Наталья Семенова
Наталья Семенова
4 года назад

Прекрасные получились котлетки!!!!!! Спасибо огромное за рецептик.😆🌹

Анна
Анна
4 года назад
Наталья Семенова,

Я очень рада,что Вам понравились они))))))))

татьяна
татьяна
8 лет назад

я поражаюсь вам люди.Это не Пожарские котлеты,а киевские.Я живу в Торжке,где находится гостинница Пожарского,где Пушкин ел котлеты.В настоящий рецепт котлет- фарш входит 3 сорта мяса,а не одна курятина.В музее Пушкина есть настоящий рецепт котлет.

Анна
Анна
8 лет назад
татьяна,

я делала по рецепту книги "русская кухня",там была такая версия......но я спорить не буду)))))

Апрель
Апрель
9 лет назад

лови голос!😀

Анна
Анна
9 лет назад
Апрель,

👍😘

Римма
Римма
9 лет назад

Даже сам Пушкин их рекомендовал:
"На досуге отобедай

У Пожарского в Торжке,

Жареных котлет отведай

И отправься налегке."
Я была в Торжке на том самом месте, где стояло кафе😀 Голосую!

Анна
Анна
9 лет назад
Римма,

я вам завидую😱и спасибо за ваше мнение😀

Lyudmilae
Lyudmilae
9 лет назад

Прекрасная классика!

Анна
Анна
9 лет назад
Lyudmilae,

спасибо👍

Показать еще комментарии