Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 февраля
Все праздники
+ 1000
Готовим с KÖRTINGREDMONDМеню на неделю
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 февраля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Стейки индейки с соусом из оливок и каперсов
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
29
9859
0
Реклама

Котлеты "Пожарские"

Котлеты "Пожарские"
Котлеты "Пожарские"
Котлеты "Пожарские"
Котлеты "Пожарские"
Котлеты "Пожарские"
Котлеты "Пожарские"
Котлеты "Пожарские"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Старинный русский оригинальный рецепт котлет.Котлеты получаются сочными,нежными.Вместо молотых сухарей можно использовать сухарики мелкие,получиться более хрустящая корочка.
Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru 
Ингредиенты
500 гр куриного филе
4 ст л сливочного масла
2 ст л сливок 10%
2 ломтика хлеба белого
1/4 ст молока
1 яйцо
соль
смесь перцев
растительное масло для жарки
панировочные молотых сухарей

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Мясо пропустить через мясорубку,вмешать растопленное сливочное масло,сливки,размоченный в молоке хлеб.И снова пропустить через мясорубку.Посолить,поперчить.


На весь экран
Сформировать плоские котлетки,обмакнуть в яйцо,обвалять в сухарях.Обжаривать 8-10 минут до золотистой корочки.


На весь экран
Подавать полив растопленным сливочным маслом.Приятного аппетита!!!


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(34)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Наталья Семенова
Наталья Семенова
6 лет назад

Прекрасные получились котлетки!!!!!! Спасибо огромное за рецептик.😆🌹

Анна
Анна
6 лет назад
Наталья Семенова,

Я очень рада,что Вам понравились они))))))))

татьяна
татьяна
10 лет назад

я поражаюсь вам люди.Это не Пожарские котлеты,а киевские.Я живу в Торжке,где находится гостинница Пожарского,где Пушкин ел котлеты.В настоящий рецепт котлет- фарш входит 3 сорта мяса,а не одна курятина.В музее Пушкина есть настоящий рецепт котлет.

Анна
Анна
10 лет назад
татьяна,

я делала по рецепту книги "русская кухня",там была такая версия......но я спорить не буду)))))

Апрель
Апрель
10 лет назад

лови голос!😀

Анна
Анна
10 лет назад
Апрель,

👍😘

Римма
Римма
10 лет назад

Даже сам Пушкин их рекомендовал:
"На досуге отобедай

У Пожарского в Торжке,

Жареных котлет отведай

И отправься налегке."
Я была в Торжке на том самом месте, где стояло кафе😀 Голосую!

Анна
Анна
10 лет назад
Римма,

я вам завидую😱и спасибо за ваше мнение😀

Lyudmilae
Lyudmilae
10 лет назад

Прекрасная классика!

Анна
Анна
10 лет назад
Lyudmilae,

спасибо👍

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.