Тарт с картофелем и беконом от юлии высоцкой
Описание рецепта
Восхитительный тарт на слоеном тесте! Сочетание просто убийственно вкусное) Уверяю, вы не останетесь равнодушными! На сайте этого рецепта не нашла, поэтому размешаю.
Рецепт был взят из №2 февраль за 2011 год журнала Хлеб-Соль в приложении "5 лучших решений от Юлии Высоцкой".
Очень вкусный, сытный и простой в приготовлении затрак, всем советую попробовать!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное500пласт
- бекон300г
- картофель2шт.
- масло сливочное1ст. л.
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки4799г5332.22% от дневной нормы
- Жиры14249г17811.25% от дневной нормы
- Углеводы30217г10072.33% от дневной нормы
- Калории268399кКал11183.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Бекон нарезать небольшими полосками и обжарить на сухой сковороде с добавлением мелко нарезанного лука. Бекон не должен высохнуть, лишь подзолотиться.
- Шаг 2
Слоеное тесто уложить на противень. Я выложила квадраты из слоеного теста в кокотницы, чтобы подать блюдо порционно. В нескольких местах проколоть вилкой, чтобы тесто не пузырилось. Смазать тесто оливковым маслом и отправить в духовку на 10 минут при 180С.
- Шаг 3
На тесто выложить тонко нарезанные ломтики картофеля, посолить и смазать растопленным сливочным маслом. Поставить в духовку ещё на 15-20 минут.
- Шаг 4
На картофель выложить бекон с луком и запекать ещё 3-5 минут.
- Шаг 5
Тарт подавать с зеленью и сметаной. Очень вкусно! Ваши мужчины точно оценят!