+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Творожная запеканка с тыквой

Творожная запеканка с тыквой
Творожная запеканка с тыквой
Творожная запеканка с тыквой
Творожная запеканка с тыквой
Творожная запеканка с тыквой
Творожная запеканка с тыквой
Творожная запеканка с тыквой
Творожная запеканка с тыквой
Творожная запеканка с тыквой
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

На кулинарном сайте огромное количество рецептов творожных запеканок, из каждого рецепта мне интересно брать что-то новое и экспериментировать. Например, добавить в творожное тесто взбитые сливки, цедру лимона или апельсина. Я даже добавляла грецкие орехи, вишню, черешню, смородину. Сегодня я приготовила с тыквой.

Пищевая ценность порции
1909
кКалл
81%
Белки193 г
Жиры107 г
Углеводы36 г
% от дневной нормы
48 %
21 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
9 кг
35 мл
6 шт.
100 г
3 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Тыкву помыть, почистить, порезать на кубики. Приготовить тыкву в пароварке (15–20 минут). Сделать из тыквы пюре.
Тыкву помыть, почистить, порезать на кубики. Приготовить тыкву в пароварке (15–20 минут). Сделать из тыквы пюре.
На весь экран
шаг 2/6
Сахар смолоть в кофемолке, чтобы получилась пудра.
Сахар смолоть в кофемолке, чтобы получилась пудра.
На весь экран
шаг 3/6
Отделить желтки от белков. Сахарную пудру с желтками взбивать миксером в течение 5 минут до кремообразной консистенции.
Отделить желтки от белков. Сахарную пудру с желтками взбивать миксером в течение 5 минут до кремообразной консистенции.
На весь экран
шаг 4/6
Творог протереть через сито или хотя бы хорошенько помять вилкой. Добавить тыквенное пюре к творогу. Хорошо перемешать, затем добавить взбитые желтки с сахарной пудрой и просеять муку.
Творог протереть через сито или хотя бы хорошенько помять вилкой. Добавить тыквенное пюре к творогу. Хорошо перемешать, затем добавить взбитые желтки с сахарной пудрой и просеять муку.
На весь экран
шаг 5/6
Хорошо охлажденные сливки взбить миксером. Аккуратно ввести в творожное тесто. Делать это лучше деревянной или пластмассовой лопаткой.
Хорошо охлажденные сливки взбить миксером. Аккуратно ввести в творожное тесто. Делать это лучше деревянной или пластмассовой лопаткой.
На весь экран
шаг 6/6
В белки добавить щепотку соли и взбить в крепкую пену. Частями ввести к творогу, также деревянной лопаткой. Форму выложить пергаментной бумагой, смазать кусочком сливочного масла. Выложить тесто в форму и поставить в разогретую до 180°C духовку на 50–60 минут. После 40 минут проверять готовность.
В белки добавить щепотку соли и взбить в крепкую пену. Частями ввести к творогу, также деревянной лопаткой. Форму выложить пергаментной бумагой, смазать кусочком сливочного масла. Выложить тесто в форму и поставить в разогретую до 180°C духовку на 50–60 минут. После 40 минут проверять готовность.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(25)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 11
Отправить
AnnaZh
AnnaZh
7 лет назад

Ах как аппетитно! А полезно-то как !!! heartflower

Юлия
Юлия
8 лет назад

Замечательный рецепт! Получается очень нежная запеканка. Я немножко симпровизировала- смешала творог с сырковой массой, получилось тоже замечательно. Особенно вкусна запеканка на следующий день, если конечно останется........ Спасибо!

Катюша
Катюша
8 лет назад
Юлия,

Как я рада, что Вам понравился рецепт!!! Супер!!! Спасибо за отзыв. flowerflowerflowerflowerflower 👍 heartheartheartheartheart

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
8 лет назад

Когда кормила кнопку запеканками только и спасалась)Катюш голосую)

Lyudmilae
Lyudmilae
8 лет назад

Вкусно и красиво!

Jurate
Jurate
8 лет назад

Творог и тыква для меня такое супер – сочетание !!! Обязательно голосую !!!

Показать еще комментарии