Особенности рецепта: Экспресс-горшочки с кабачком, картошкой и сосисками

Name: Экспресс-горшочки с кабачком, картошкой и сосисками
Yield: 1

🟢 Быстро 🔥 5 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Елена.

Экспресс-горшочки с кабачком, картошкой и сосисками

13 июля 2026

Время приготовления

Описание рецепта

Иногда хочется чего-то горячего и сытного без лишней возни. Горшочки со сметанным соусом выручают именно в такие вечера — всё складывается за пять минут, а духовка делает остальное.

Слово редактора

Горшочки — один из самых простых форматов запекания: нарезал, сложил, залил соусом и поставил в духовку. Здесь основа — картошка и кабачок кубиками плюс сосиски кружочками. Соус из сметаны, майонеза и кетчупа делается за минуту прямо в горшочке. Подойдёт для быстрого ужина в будни — минимум посуды, никакой сложной техники.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
соуспо вкусу
зеленьпо вкусу

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы1г
0.33% от дневной нормы
Калории5кКал
0.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Картошку и кабачки нарезаем кубиками, сосиски — кружочками.
Кубики картошки и кабачка лучше резать одного размера — около 1–1,5 см, тогда всё дойдёт равномерно.
Шаг 2
Готовим соус на каждый горшочек: смешиваем по 1 ст. л. сметаны, майонеза и кетчупа, разбавляем 50 мл воды, солим по вкусу, добавляем специи.
Количество соуса рассчитано на один горшочек объёмом около 400–500 мл. Для большего горшочка увеличьте пропорционально.
Шаг 3
Раскладываем картошку, кабачок и сосиски по горшочкам, заливаем соусом на две трети объёма.
Следите, чтобы соус не заливал горшочек больше чем на две трети — при нагреве жидкость поднимается.
Шаг 4
Шаг 4
Закрываем горшочки крышками и ставим в духовку при 190 °C на 30 минут.
Если крышек нет, можно накрыть горшочки фольгой.
Шаг 5
Шаг 5
Подаём горячими — по желанию посыпаем мелко натёртым сыром и зеленью.
Сыр трите прямо перед подачей — так он лучше плавится от жара блюда.

На заметку

Готовые горшочки подавайте сразу из духовки. Сыр и зелень — по желанию, добавляются уже в тарелке или прямо в горшочек. Рецепт легко масштабируется: просто умножьте соус на количество порций. Хранить остатки можно прямо в горшочке, накрыв крышкой, в холодильнике до двух суток — фото готового блюда показывает, как аппетитно выглядит корочка при разогреве.

Оценить520

Елена