+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Гранола с сухофруктами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
11
48889
3
Реклама

Шарлотка

Шарлотка
Шарлотка
Шарлотка
Шарлотка
Шарлотка
Шарлотка
Шарлотка
Шарлотка
Шарлотка
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Если у вас остался сухой хлеб и есть некоторое количество яблок, столь любимых многими, а также горшочек - можно приготовить очень простое кушанье - сладкое, жирное и вкусное. Называется оно шарлотка. Уже не в первый раз обращаюсь к любимой книге П.Вайля и А.Гениса. Слово это происходит от французского имени Шарлотта, которому русский язык придал то ли ласкательный, то ли уничижительный суффикс. Даль понимал шарлотку как круглый пирог с вареньем. На самом деле шарлотка не имеет отношения ни к французам, ни к варенью. Это старинное еврейское лакомство.
Ингредиенты

Хлеб сухой (любой)- 8 ломтиков
Яблоки - 3 шт.
Яйцо - 1 шт.
Сливки - 250 мл.
Сливочное масло - 30 гр.
Сахарная пудра, корица, мускатный орех
Сметана
Брусничное варенье

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/7

Нарезать сухой хлеб на ломтики
Нарезать сухой хлеб на ломтики
На весь экран

шаг 2/7

Вымочить ломтики хлеба (у меня бородинский) в смеси сливок и яиц.
Вымочить ломтики хлеба (у меня бородинский) в смеси сливок и яиц.
На весь экран

шаг 3/7

Яблоки нарезать плоскими кусочками, посыпать сах.пудрой и дать полежать ( я нарезала покрупнеее)
На весь экран

шаг 4/7

Стенки горшка смазать маслом и уложить слой хлеба, посыпав его сах.пудрой, корицей и мускатным орехом. Потом слой яблок, и так до полного заполнения горшка.
Стенки горшка смазать маслом и уложить слой хлеба, посыпав его сах.пудрой, корицей и мускатным орехом. Потом слой яблок, и так до полного заполнения горшка.
На весь экран

шаг 5/7

Сверху положить немного сметаны и засыпать коричневым сахаром. Накрыть и поставить в умеренно нагретую духовку. Минут через... сорок, если яблоки нарезаны мелко, и через 60, если покрупнее, шарлотку можно доставать.
Сверху положить немного сметаны и засыпать коричневым сахаром. Накрыть и поставить в умеренно нагретую духовку. Минут через... сорок, если яблоки нарезаны мелко, и через 60, если покрупнее, шарлотку можно доставать.
На весь экран

шаг 6/7

Кушать её лучше тёплую и сразу...
Кушать её лучше тёплую и сразу...
На весь экран

шаг 7/7

... с брусничным вареньем и сметаной...
... с брусничным вареньем и сметаной...
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Отправить
Лёсики
Лёсики
8 лет назад

Как интересно!!!😀

Алла
Алла
8 лет назад
Антоненко
Антоненко
8 лет назад

11 - ая!

Алла
Алла
8 лет назад
Мурзик
Мурзик
8 лет назад

вкуснота))) голосую)))

Алла
Алла
8 лет назад
ТАТЬЯНКА
ТАТЬЯНКА
8 лет назад

А для меня такая шарлотка открытие! Спасибо за рецепт!

Алла
Алла
8 лет назад
ТАТЬЯНКА,

И для меня! 👍

Натали М
Натали М
8 лет назад

5-ая,за вкусную шарлотку!!!👌

Алла
Алла
8 лет назад
Натали М,

Натали, большое спасибо!

Показать еще комментарии