Гречневый хлеб с печеным перцем

17 марта 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

На днях, пробегая мимо книжного магазина по делам, заглянула туда на одну минутку посмотреть на новинки. В одной из книжек натолкнулась на рецепт гречневого хлеба с томатами. Идея понравилась. Делюсь с вами своим рецептом. Хлеб получился очень мягким и ароматным

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки65г
72.22% от дневной нормы
Жиры58г
72.50% от дневной нормы
Углеводы418г
139.33% от дневной нормы
Калории2443кКал
101.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

ЮсяЮся

Шаги рецепта

Шаг 1
Смешаем все виды муки и хлопья с дрожжами
Шаг 2
Добавим масло, разотрем с мукой до крошки
Шаг 3
Добавим воду, вымесим тесто
Шаг 4
Закроем тесто пленкой, поставим в теплое место часа на полтора-два, пока тесто не поднимется в два раза
Шаг 5
Пока тесто подходит, запечем перец на гриле, положим в пластиковый пакет на 10 минут. Снимем с перца шкурку, порежем мелким кубиком, смешаем с базиликом, прованскими травами и жгучим перцем. Подошедшее тесто вымесим вместе с перцем и пряными травами и выложим в смазанную маслом форму
Шаг 6
Дадим подняться в форме (минут 30). Поставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 40-50 минут