“Гаджар Сабджи” – Морковь в медовой глазури

Картофельные драники с треской

28 сентября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Я обычно готовлю такие драники из расчета одна средняя картофелина на человека. Если лень натирать картошку, пропустите ее через мясорубку, а потом обязательно удалите бумажным полотенцем лишнюю

16 декабря 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Завтрак «Ла-Манш»

Это англо-французский завтрак, и я для себя называю его «Ла-Манш» — в честь пролива, который разделяет Францию и Англию. Так делают яичницу в Провансе — яйца готовятся практически на пару и получаются

Карпаччо из брезаолы с заправкой из козьего сыра

28 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Рулетики из тонкого лаваша

23 января 2010

“Гаджар Сабджи” – Морковь в медовой глазури

Вика

17 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт я нашла тоже на сайте Поваренок (ну так все блюда в Пост собраны там в одном месте:-)) Потрясающе вкусное блюдо, за что спасибо автору (Aron Space). Оно стало любимым у моей мамы и теперь мне приходится частенько его готовить. Потрясающе вкусное блюдо, может идти как десерт или как гарнир. Сладковатая морковь с нотками пряностей никого не оставит равнодушным. Морковь хороша как в горячем, так и холодном виде. Можно баловать себя как во время Поста, так и в любой другой день.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

Ингредиенты

4 шт. свежей средней моркови

1 ст. л. меда

1/2 ч. л. тертого имбиря

1 с. л. растительного масла

1 ст. л. мелко порубленной петрушки

1/2 ч. л. соли

1/2 ч. л. лимонного сока

1/8 ч. л. черного перца

1/4 ч. л. куркумы

1/2 ч. л. кумина (зиры)

1/8 стак. воды

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Морковь очистить и нарезать кружочками под углом.

На весь экран

# шаг 2/9

Имбирь натереть на мелкой терке.

На весь экран

# шаг 3/9

На растительном масле обжарить семена кумина пока они не начнут стрелять, затем добавить имбирь и обжарить до золотистого цвета.

На весь экран

# шаг 4/9

Добавить мед и, постоянно помешивая, довести до растворения меда, добавить куркуму и хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 5/9

...

На весь экран

# шаг 6/9

...

На весь экран

# шаг 7/9

Теперь выложить нашу морковь в глазурь и, постоянно помешивая, чтобы не сгорела, обжаривать в течение 3-4-х минут.

На весь экран

# шаг 8/9

Затем добавить воды, закрыть плотной крышкой, убавить огонь до минимума и тушить около 20 минут. По готовности морковь посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и посыпать зеленью.

На весь экран

# шаг 9/9

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Сырно-грибной Наполеон

можно так же сделать начинку с овощей.

shema-35

20 января 2010

Рецепты

Рецепт из журнала Лиза. Очень нежные рулетики)

Оля Олечка

28 декабря 2011

Рецепты

Кабачки, запеченные в ореховой крошке

REDMOND

21 февраля 2023

Рецепты

Картофельная пицца - рёшти

Завтрак съешь сам. Хочется чего нибудь вкусного, а у меня только картошка осталась. Я решил приготовить швейцарское блюдо – рёшти. Это что - то среднее между блинами и дранниками, но больше похоже на

Алексей Шаров

30 сентября 2011

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(20)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Терапевт ответил, чем опасны мочегонные чаи

Некоторые худеющие люди ради стройной фигуры пьют мочегонные чаи. Врач-терапевт Дмитрий Платонов

Эксперты рассказали, как быстро почистить креветки

Новости

Некоторые хозяйки отказываются от приготовления креветок, поскольку считают процесс их очистки

Названы лучшие продукты для борьбы с упадком сил

105

Новости

Весной многие люди чувствуют бессилие. Это объясняется недостатком солнца и витаминов в рационе По

Постный суп с фасолью и грибами: эксперт поделилась рецептом

162

Новости

Питание в Великий пост может быть вкусным и здоровым. В качестве альтернативы куриным бульонам