+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Апельсиновый кекс с миндалем и кокосом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
25
32148
5
Апельсиновый кекс с маком
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
31
57007
6
Реклама
Реклама

Абрикосово-коньячные кексы с кремом

Абрикосово-коньячные кексы с кремом
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт взят из журнала "Школа гастронома". Получилась ооочень вкусно! Масленный крем, приятная кислинка от кураги и легкий ненавязчивый запах коньяка! В следующий раз попробую с черносливом - ведь он тоже прекрасно сочетается с коньяком! Сам журнал рекомендует силиконовые формочки смазать водой перед тем как раскладывать в них тесто - я так сделала - отделились идеально)
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

На 12 кексов:
225 гр кураги
60 мл коньяка
450 гр муки
130 гр сливочного масла комнатной температуры
4,5 ст ложек сахара
2 яйца
180 мл кефира

Для крема:
150 гр сливочного масла
6 ст ложек сахарной пудры
1 ч ложка коньяка

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Курагу мелко порезать, залить коньяком и измельчить блендером до однородности.
Курагу мелко порезать, залить коньяком и измельчить блендером до однородности.
На весь экран
шаг 2/5
2 столовые ложки этой массы отложить для будущего крема.
2 столовые ложки этой массы отложить для будущего крема.
На весь экран
шаг 3/5
В большой миске смешать муку, сахар, яйца, кефир и мягкое сливочное масло. Все перемешать. Добавить абрикосовое пюре.
В большой миске смешать муку, сахар, яйца, кефир и мягкое сливочное масло. Все перемешать. Добавить абрикосовое пюре.
На весь экран
шаг 4/5
Разложить тесто по формочкам и поставить на 20 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
Разложить тесто по формочкам и поставить на 20 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
На весь экран
шаг 5/5
Для крема взбитьсливочное масло с сахарной пудрой добела. Добавить коньяк и отложенную абрикососвую массу, перемешать и подавать к кексам!
Для крема взбитьсливочное масло с сахарной пудрой добела. Добавить коньяк и отложенную абрикососвую массу, перемешать и подавать к кексам!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(44)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 55
Отправить
Таня
Таня
7 лет назад

Лиза, привет! испекла по твоему рецепту кексики, первый замес размели мигом :) а вот со второго пару спрятала для фотосесии pooh_lol правда кураги не было взяла то что было, а был персик и я крем не делала :) очень понравилось, все слопали еще теплым pooh_lol фото прилагаю :) очень нежные и вкусные получились, спасибо за рецепт 👍 flowerflowerflower

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад
Таня,

ух ты)) какая приятная новость тут)) такие милашки)) пойду как я их оценю..:*:*

Таня
Таня
7 лет назад
Liza Oliver,

спасибо большое heart :* это можно сказать я учусь, выпечка не мой конек pooh_lol но теперь уже когда увидели что начала, думаю буду совершенствоваться pooh_lol заставят :)

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад
Таня,

я раньше боялась дрожжевого теста, а сейчас за уши не оттащить..тянет на хлеб...ну печь, а не есть))pooh_lolpooh_lol

Таня
Таня
7 лет назад
Liza Oliver,

:) начинать, думаю, всегда немного страшно, а потом все приходит с опытом :) и практикой :) да выпечка у тебя то что надо 👌 и не только выпечка

Даша
Даша
8 лет назад

Лиза, готовила по вашему рецепту кексы - получилось вкусно! но для меня оказалось много муки, пришлось добавлять кефир и выпекались они гораздо дольше.😀

Liza Oliver
Liza Oliver
8 лет назад
Даша,

знаете на фото рецепта из журнала они достаточно тоже густые и там видно как он их прямо выкладывает в формочки! а пекла я ровно по рецепту, но знаю наверника - время всегда надо под свою духовку подбирать! тут есть знаменитый торт шоколад на кипятке так он у всех за час печется а у меня за 30 минут😱

Даша
Даша
8 лет назад
Liza Oliver,

У вас какая-то волшебная духовка😀повезло.

Liza Oliver
Liza Oliver
8 лет назад
Даша,

знаешь она зато с права печет сильнее, и если вот на весь противень то там подгорает( и мощность мне тоже каежтся все арвно у всех своя, а в выпечке вообще тут все очень индивидуально)😋

Даша
Даша
8 лет назад
Liza Oliver,

Это точно 😀

Евгения Л
Евгения Л
8 лет назад

Сегодня сделала на завтрак кексики по Вашему рецепту...Обалденно! Спасибо за рецепт!!!!

Liza Oliver
Liza Oliver
8 лет назад
Евгения Л,

Женя спасибо вам огромное за отзыв и за доверие к рецепту))😀

Лили
Лили
8 лет назад

КАКАИ ПРЕРАСНЫЕ КЕКСИКИ!

Mariana
Mariana
8 лет назад

Вкуснота!

Показать еще комментарии
перейти к шагам