Мягкие банановые печенюки
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Мягкое банановое печенье с шикарным ароматом и прелестным вкусом ;-) Лучшее, что можно приготовить, чтобы порадовать семью, в особенности деток=)
Слово редактора
Банановое печенье — отличный способ использовать перезрелые бананы, которые уже не так аппетитны в свежем виде. Корица и орехи придадут печенью приятную текстуру и аромат, а сода сделает его воздушным и мягким. Такое печенье станет прекрасным дополнением к чаю или кофе, а также может послужить сладким перекусом в течение дня. Бананы, к тому же, известны своими полезными свойствами — например, они могут оказывать положительное влияние на работу печени.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
Пищевая ценность
- Белки0г0.00% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы0г0.00% от дневной нормы
- Калории0кКал0.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Елена
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаБананы размять в однородное пюре. Добавить к ним соду.Разминайте бананы тщательно, чтобы не осталось кусочков — однородное пюре обеспечит равномерную текстуру печенья. Сода поможет добиться пышности. - Шаг 1Шаг 1Пока бананы с содой отдыхают, взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром. Количество сахара можно регулировать под ваш вкус. К масляной массе добавить яйца. Позже добавить банановое пюре.Взбивайте масло с сахаром до кремообразной консистенции — так масса станет более воздушной. Яйца добавляйте по одному, тщательно вмешивая каждое.
- Шаг 2Шаг 2Смешать корицу, соль и орехи. Добавить к основной массе.Перед добавлением орехов слегка измельчите их — так они лучше распределятся в тесте и придадут печенью приятную текстуру.
- Шаг 3Шаг 3Все хорошенько вымешать, добавить муку.Вводите муку постепенно, перемешивая лопаткой — это поможет избежать образования комочков и добиться однородной консистенции теста.
- Шаг 4Шаг 4С помощью столовой ложки выложить наши печенюки на фольгу или бумагу для выпечки, смазанную растительным маслом.Используйте столовую ложку с ровным краем, чтобы порции теста были одинаковыми — так печенье пропечётся равномерно. Оставляйте достаточно места между печеньями, они увеличатся в размере при выпекании.
- Шаг 5Шаг 5Выпекать при температуре 18О 10-15 минут, не доводя до коричневого цвета, печенье должно быть достаточно светлым.Следите за печеньем — как только оно станет упругим и слегка зарумянится по краям, можно доставать. Не перепекайте, чтобы сохранить мягкость.
- Шаг 6Шаг 6При желании можно пересыпать сахарной пудрой, я этого не делала, так как само печенье достаточно сладкое, + сахарной пудрой можно перебить вкус бананов, а они в нашем рецепте - ГЛАВНОЕ!;-) З.Ы. чтобы было интересно, в одну печеньку незаметно можно положить "счастливую" изюминку, кому она попадется, того ждет в ближайшее время удача ;-) Только чур, не мухлюйте, а то интересно потом не будет ;-) Приятного аппетита!
На заметку
Готовые банановые печенюки лучше всего подавать тёплыми — так ярче раскрывается аромат банана и корицы. Храните печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или заменить часть орехов на шоколадные чипсы.Оценить522
0
Комментарии
9Здравствуйте, я испекла печенье! Действительно, очень-очень вкусное! Буду печь ещё! Я уменьшила сахар до 50 г, они получились совсем не сладкие, но муж такие любит. Соду я погасила уксусом, но возможно, и не надо было, так как я добавила к бананам и началась реакция) В итоге получились быстрые мягонькие печенье, а самое главное - домашние 😄
я добавила свое фото, может они на вид не очень красивые получились, но поверьте............они БЕЗУМНО вкусные!!!! Я честно говоря не ожидала, что они будут такими вкусными.Съесть одно и уйти - невозможно!! Хочется постоянно возвращаться к этой тарелке )))) Спасибочки большое 👍
Еще и с орешками! Думаю это очень вкусно!!!
голосую😀
17-ая:)