Пирожки из заварного теста с картошечкой и луком
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт заварного теста еврейской кухни взяла на сайте кулинар.ру.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко250г
- мука150г
- масло сливочное80г
- яйца куриные3шт.
- картофель400г
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории92кКал3.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
молоко,соль,масло,сахар нагреть
- Шаг 1
убавляем огонь, и, помешивая, добавляем муку и по одному яйца, не переставая тщательно вымешивать
- Шаг 2
снимаем с огня и оставляем на 2 часа отдыхать в холод,чтобы тесто застыло
- Шаг 3
картофель отвариваем в солёной воде, толкушкой мнём картофель, добавляя сливочное масло и перец
- Шаг 4
лук нарезать мелко и поджарить до золотистого цвета
- Шаг 5
добавить лук в картофель
- Шаг 6
из теста лепить колбаски ,разминая рукой кружочки ,добавлять начинку и жарить на масле.Лучший вариант фритюрница
Оценить542
0