Мазурек из геркулеса
Описание рецепта
Слово "мазурки" (кстати , единственное число от "мазурки" - не " мазурка" а " мазурек") многих интригует своим названием.Однако ничего загадочного в этом виде традиционной для пасхального стола выпечки нет. Мазурки - не что иное как мелкое печенье. Однако и в его приготовлении есть одна хитрость: из теста выпекается пирог и уже затем разрезается на маленькие печенюшки на один укус. Готовые мазурки можно украсить глазурью, сахарной пудрой, взбитыми сливками, кремом - всем что подскажет вам фантазия.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахарная пудра2стакан
Пищевая ценность
- Белки0г0.00% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы499г166.33% от дневной нормы
- Калории1870кКал77.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Геркулес посушить в духовке или в микроволновке, до кремообразного цвета.
- Шаг 2
3 желтка растереть с 3 ложками сахарной пудры,добавить 1\2 чайной ложки соды,щепотка ванилина.
- Шаг 3
3 белка взбить в пену.
- Шаг 4
Остывший геркулес залить молоком.
- Шаг 5
Геркулес смешать с желтками и взбитыми белками.
- Шаг 6
Выложить на смазанный растительным маслом противеньтесто, разровнять ложкой.Поставить в разогретую духовку на 15 -20 минут.
- Шаг 7
Смешать 2 чайные ложки сахарной пудры и 2 чайные ложки какао.
- Шаг 8
Готовый пирог остудить, посыпать приготовленной смесью. Разрезать на квадратики.