Мазурек из геркулеса

25 марта 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Слово "мазурки" (кстати , единственное число от "мазурки" - не " мазурка" а " мазурек") многих интригует своим названием.Однако ничего загадочного в этом виде традиционной для пасхального стола выпечки нет. Мазурки - не что иное как мелкое печенье. Однако и в его приготовлении есть одна хитрость: из теста выпекается пирог и уже затем разрезается на маленькие печенюшки на один укус. Готовые мазурки можно украсить глазурью, сахарной пудрой, взбитыми сливками, кремом - всем что подскажет вам фантазия.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сахарная пудра2стакан

Пищевая ценность

Белки0г
0.00% от дневной нормы
Жиры0г
0.00% от дневной нормы
Углеводы499г
166.33% от дневной нормы
Калории1870кКал
77.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Геркулес посушить в духовке или в микроволновке, до кремообразного цвета.
Шаг 2 $3 желтка растереть с 3 ложками сахарной пудры,добавить 1\2 чайной ложки соды,щепотка ванилина.$
3 желтка растереть с 3 ложками сахарной пудры,добавить 1\2 чайной ложки соды,щепотка ванилина.
Шаг 3
3 белка взбить в пену.
Шаг 4
Остывший геркулес залить молоком.
Шаг 5
Геркулес смешать с желтками и взбитыми белками.
Шаг 6
Выложить на смазанный растительным маслом противеньтесто, разровнять ложкой.Поставить в разогретую духовку на 15 -20 минут.
Шаг 7
Смешать 2 чайные ложки сахарной пудры и 2 чайные ложки какао.
Шаг 8
Готовый пирог остудить, посыпать приготовленной смесью. Разрезать на квадратики.