Рис с баклажаном и перцем в восточно - азиатском стиле с грудкой индейки
Описание рецепта
Еще один вариант блюда с натяжкой напоминающего карри. Мы будем использовать специи, традиционно используемые в Азии и на Востоке. Есть баклажан и перец традиционный ингредиенты этого блюда, есть куркума и несколько видов перца, есть мясо птицы и пресный рис.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажаны1шт.
- перец зеленый2шт.
- рис4пакет
- куриные грудкипо вкусу
- специипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы133г44.33% от дневной нормы
- Калории580кКал24.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Рис отвариваем до готовности и промываем кипяченой водой.
- Шаг 2
Баклажан и перцы нарезаем кубиком кладем на сковородку, наливаем немного оливкового масла, добавляем специи и включаем сильный огонь, обжариваем 3-4 минуты и добавляем воды, теперь убавляем огонь и накрываем крышкой, минут 10 хватит, чтобы овощи стали мягкими , но не превратились в кашу.Должно остаться немного воды, которая уже станет очень легким соусом из смеси соков овощей, специй и просто воды.
- Шаг 3
Грудку индейки режем кубиком, кладем в кастрюлю с каплей оливкового масла, добавляем все специи и обжариваем на слабом огне пока полностью не изменит цвет, теперь доливаем воды и тушим 20 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Всего 25 калорий и еще 5 причин есть кабачки: нутрициолог назвала продукт суперфудом
Ученый Шихов из РОСБИОТЕХа ответил, правда ли человек съедает полстакана моющего средства в год
В холодильнике был один баклажан: сделала мегапростую закуску к приходу гостей — другие блюда были и не нужны!
Комментарии
58-ая к тебе на вкусность Востока
мой голос полезному блюду:)))
лови голос😀
Всё вкусно, только не поняла, Алекс, зачем рис промывать водой. Голосую:)
Сашка ты чудо!