Главный секрет здесь — в балансе яичного белка и творога. Если белка слишком много, начинка получится жесткой, а если слишком мало — начнет разваливаться, не будет необходимой плотности и объема,

Юлия Высоцкая

19 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Воздушный творожник

Можно добавить не шесть, а четыре яйца, пирог получится более диетическим, но и поднимется он гораздо меньше!

Юлия Высоцкая

03 марта 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тарт из слоеного теста с сахарным виноградом

Если виноград крупный, лучше разрезать его пополам, а вот косточки можно не вынимать, они очень полезные. В такой пирог хорошо добавить еще и сыр — получится отличная закуска к вину. Вместо фенхеля

Юлия Высоцкая

16 ноября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Бисквитный пирог с ежевикой и голубикой

Для этого пирога подойдут любые лесные ягоды, например черника.

Юлия Высоцкая

10 июня 2007

Персиковый пирог

Олеся

26 марта 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Получается легкий и вкусный пирог, нежные и сочные фрукты на хрустящем тесте!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

для теста:

80 гр. холодного сливочного масла

1 стакан муки с горкой (стакан = 250 мл)

1 желток

1 ст. ложка сахара

1-2 ст. ложки ледяной воды

для начинки:

3 персика

2 ст. ложки сахара

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Порубить в крошку муку, масло, желток, сахар , затем переложить крошки в миску, добавить воду и замесить быстро тесто. Разъемную форму размером 19-22 см., или форму с низкими бортами застелить пергаментом, тесто утрамбовать в форму, сделать не высокий бортик, форму с тестом пока убрать в холодильник. Персики порезать тонкими дольками, смешать в миске с сахаром, оставить минут на 5, чтобы они пустили сок. Духовку нагреть на 200 градусов. Персики уложить в форму, выпекать 35-40 минут, в середине выпекания персики слегка сбрызнуть оставшимся соком.Готовый пирог остудить. Можно посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пирог с брокколи и ветчиной

Используется тесто готовое слоено-дрожжевое

Ольга

17 февраля 2011

Рецепты

Шоколадный пирог на сметане

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и простой пирог. В нем пышное, немного влажное тесто, а особый шарм придают вишни и миндальные лепестки. При желании вишню можно заменить другой ягодой, вместо

Natali

04 декабря 2014

Рецепты

Пицца на скорую руку

Не рекомендую добавлять помидоры, т.к. они дают много сока, и тесто плохо пропекается

МолокановаНастя

31 января 2010

Рецепты

Золотистая пицца с ветчиной

Знаю,что тут достаточно много рецептов пиццы, в том числе и домашних. И мы Любим пиццу. И не какую-нибудь, а домашнюю. Вот один из наших домашних рецептов.

Ольга

30 июня 2011

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Эксперт рассказала, как выбирать и хранить баклажаны

Баклажаны — низкокалорийный полезный продукт, источник клетчатки, витаминов B1, В6, С, К,

Едим Дома

07 июня 2023

665

Новости

Диетолог рассказала, как наладить питьевой режим летом

Врач-диетолог Ирина Мансурова рассказала, как не допустить обезвоживания летом, ведь в этот период

Едим Дома

07 июня 2023

736

Новости

5 продуктов для здорового пищеварения: эксперты ответили, что добавить в рацион

Специалисты Роспотребнадзора рассказали, какие продукты помогут улучшить процесс пищеварения.

Едим Дома

07 июня 2023

1080

Новости

Врач развеяла популярный миф о консервах

Готовые продукты обычно относят к числу не самых полезных. Однако кандидат медицинских наук,

Едим Дома

06 июня 2023

1105

Комментарии — 10

dragonfly

5 лет назад

Олеся, спасибо большое за рецепт. Сегодня испекла (с консервированными персиками) - очень понравился. Просто и быстро делается, выглядит элегантно, исчезает быстро :). Подавала со взбитыми сливками.

Черешенка

11 лет назад

Какое фото стильное!!! Пирог очень понравился!!!

Сюрреалистичная

11 лет назад

Шикарно)

Ольга♥Ч

11 лет назад

Вкусно и красиво! 😀

Liza Oliver

11 лет назад

Фото шикарное)😀

Показать еще комментарии

Персиковый пирог

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту2

Пошаговый рецепт

# шаг 1/1

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

Персиковый пирог

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту2

Пошаговый рецепт

# шаг 1/1

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Популярные рецепты

Примите участие в опросе!