Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 28 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 28 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Хлеб-рулет с овощами (на закваске)

Хлеб-рулет с овощами (на закваске)
Хлеб-рулет с овощами (на закваске)
Хлеб-рулет с овощами (на закваске)
Хлеб-рулет с овощами (на закваске)
Хлеб-рулет с овощами (на закваске)
Хлеб-рулет с овощами (на закваске)
Хлеб-рулет с овощами (на закваске)
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Этот хлебушек с овощами прекрасное дополнение к постному столу и не только ;) Овощи можно использовать любые на Ваш вкус, у меня просто этот набор был в холодильнике. Также Вы можете использовать дрожжи вместо закваски. Размер моей формы 10х23 см.
Ингредиенты
50-60 г хмелевой закваски
чуть больше 250 мл воды
около 500 г муки
1,5-2 ст.л. отрубей (у меня ржаные)
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара или меда
Начинка:
1 луковица
1 маленькая морковь
1 красный сладкий перец
растительное масло
2 ч.л. сушеного базилика
соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Тесто приготовить по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/33095 до 10 шага включительно (из расчета на полпорции). Затем к опаре добавить соль, 2 ст.л. растительного масла и муку (около 150 г),
Тесто приготовить по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/33095 до 10 шага включительно (из расчета на полпорции). Затем к опаре добавить соль, 2 ст.л. растительного масла и муку (около 150 г),


На весь экран
замесить эластичное тесто (как мягкий пластилин), поставить в теплое место.
замесить эластичное тесто (как мягкий пластилин), поставить в теплое место.


На весь экран
Приготовить начинку. Лук нарезать, обжарить на растительном масле, добавить на резанную морковь, готовить еще 4-5 минут, добавить нарезанный сладкий перец, готовить до мягкости, посолить, поперчить.
Приготовить начинку. Лук нарезать, обжарить на растительном масле, добавить на резанную морковь, готовить еще 4-5 минут, добавить нарезанный сладкий перец, готовить до мягкости, посолить, поперчить.


На весь экран
Через 3 часа тесто увеличится вдвое.
Через 3 часа тесто увеличится вдвое.


На весь экран
Отдохнувшее тесто раскатать,
Отдохнувшее тесто раскатать,


На весь экран
выложить начинку, равномерно распределить,
выложить начинку, равномерно распределить,


На весь экран
посыпать базиликом,
посыпать базиликом,


На весь экран
свернуть с двух сторон до середины,
свернуть с двух сторон до середины,


На весь экран
тесто смазать маслом, присыпать базиликом,
тесто смазать маслом, присыпать базиликом,


На весь экран
свернуть в рулет.
свернуть в рулет.


На весь экран
выложить в форму для выпечки, накрыть кухонным полотенцем, поставить в теплое место на 30-40 минут.
выложить в форму для выпечки, накрыть кухонным полотенцем, поставить в теплое место на 30-40 минут.


На весь экран
Выпекать при 220*С около 25-30 минут до румяного цвета.
Выпекать при 220*С около 25-30 минут до румяного цвета.


На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(32)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 30
Отправить
Татик
Татик
12 лет назад

ЗДОРОВО!😀

Черешенка
Черешенка
12 лет назад

Оль, хлебушек в пост - самое то!!! Голосую!!!

натахан
натахан
12 лет назад

😀голос 28

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
12 лет назад

Шикарно Оль, как всегда!

Rory
Rory
12 лет назад

супер!!! мне очень нравится, голосую)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.