Запечённые яблоки с ромом и ванильным мороженым
Описание рецепта
Горячее яблоко с ромом и холодное мороженое на одной тарелке — контраст, который делает этот десерт запоминающимся. Корица и карамельная начинка пропитывают мякоть насквозь, а хрустящие мюсли сверху добавляют текстуру.Слово редактора
Запечённые яблоки — классический европейский десерт, который готовят по-разному: с мёдом, орехами, сухофруктами. В этом варианте начинка из масла, сахара, корицы и кленового сиропа, плюс мюсли сверху и ром для аромата. Запекание в пакете удерживает сок внутри — яблоко получается мягким и пропитанным. Подходит для семейного ужина или небольшого праздничного стола.Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы166г55.33% от дневной нормы
- Калории935кКал38.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешайте масло, сахар, сироп и корицу до однородной массы.Масло должно быть мягким — так смесь легче перемешается и равномерно заполнит яблоко. - Шаг 2
Удалите у яблок сердцевину, не прорезая насквозь, и плотно наполните каждое приготовленной смесью.Выбирайте яблоки примерно одного размера, чтобы они дошли до готовности одновременно. - Шаг 3
Положите каждое яблоко в кулинарный пакет SAGA.Пакеты ставьте на противень — если они упадут, начинка не вытечет на дно духовки. - Шаг 4
Посыпьте верх яблок мюслями и сбрызните ромом.Ром можно влить прямо в углубление с начинкой, а не только сверху — аромат будет ярче. - Шаг 5
Шаг 5Завяжите пакеты кулинарной нитью и поставьте в духовку, разогретую до 200 °C, на около 25 минут — до мягкости яблок.Готовность проверяйте зубочисткой: она должна входить в мякоть без усилий. - Шаг 6Шаг 6Подавайте горячими прямо в пакетах, добавив к каждому ложку ванильного мороженого.Мороженое кладите в самый последний момент, иначе оно растает раньше, чем блюдо окажется на столе.
На заметку
Подавайте десерт сразу из духовки — пока пакеты не остыли. Мороженое кладите уже за столом: оно тает быстро и красиво контрастирует с горячим яблоком. Готовый рецепт хорошо сочетается с мятой для украшения. Хранить запечённые яблоки можно в холодильнике до суток, разогревая без пакета. Пошаговое фото поможет точно повторить подачу.Оценить515
0
Комментарии
3Спасибо за рецепт, сделала, очень вкусно, правда первый блин комом получился, делала в простой кальке, все прилипло, пошла сагу искать, вот в ней правда хорошо получается))
да, рецепт действительно хороший, сама этой бумагой пользуюсь, надо сделать вкусняшку, тем более там все просто))
😘РЕЦЕПТЫ СУПЕР! А бумага действительно очень надежная!👌