Карамельный фaдж
Описание рецепта
Не нужна духовка, все делается в микроволновке. Рецепт из журнала "All -time Favorites" 2012.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- какао0.3ст. л.
- сахар коричневый0.3шт.
- молоко0.3мл
- сахарная пудра18шт.
- ванилин1ч. л.
- карамель250г
- вода1мл
- чипсы1шт.
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы236г78.67% от дневной нормы
- Калории945кКал39.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Квадратную форму обернуть фольгой и сбрызнуть масляным спреем или смазать слив. маслом.
- Шаг 1
В микроволновой посуде масло растопить на high режиме,1 мин. или 1 1/2 мин., чтоб оно полностью растопилось. Добавить какао сухое, корич. сахар и молоко. Поставить вновь в микроволновку на это же время 1 мин. или 1 1/2 мин. Перемешать все один раз. Поставить обратно на 30 сек. Добавить сахар. пудру, ванилин. Перемешать до мягкого состояния.
- Шаг 2
Вылить все в приготовленную форму.
- Шаг 3
В другой посуде для микроволновки поставить карамель ирисовую и воду, поставить на 2 или 2 1/2 мин. Чтоб карамель размягчилась в жидкое состояние. Один раз перемешать.
- Шаг 4
Добавить в карамель орехи, поставить в микроволновку на 45-60 сек. И быстро все, пока не застыло, вылить на верхний слой в форму.
- Шаг 5
В микроволновой посуде растопить шоколадные чипсы в микроволновке на 2 или 2 1/2 мин. пока они полностью не растопятся. Вылить поверх карамельного слоя. Дать остыть и прикрыв поставить в холодильник на 3 часа.
- Шаг 6
Готовый фадж разрезать на порционные кусочки квадратики. Держать в контейнере в закрытом виде /я держу в холодильнике/.