Летний супчик на скорую руку из стручковой фасоли с говяжьей тушонкой

Летний супчик на скорую руку из стручковой фасоли с говяжьей тушонкой

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

авторский рецепт

Слово редактора

Летний супчик из стручковой фасоли с тушёнкой — лёгкое и питательное блюдо, которое отлично подойдёт для жаркого времени года. Стручковая фасоль придаёт супу свежесть и хрусткость, а тушёнка добавляет насыщенности. Такой суп можно приготовить быстро и без особых усилий — идеальный вариант для летнего обеда или ужина. Подавайте суп со свежей зеленью и, при желании, добавьте немного лимонного сока для лёгкой кислинки.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки27г
    30.00% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы19г
    6.33% от дневной нормы
  • Калории311кКал
    12.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 2
    очистить фасоль от нитей,промыть и порубить на ромбики.очистить овощи и порубить их (форма не имеет значения,кому,как нравится) 2 шаг в кастрюлю положить фасоль и залить 3 литрами холодной воды. Как только вода закипит,скинуть фасоль в дуршлаг и снова влить воду в кастрюлю с фасолью. Подождать,пока фасоль сварится.Это займет 15 минут. 3 шаг тем временем нарезанные овощи пассеровать в сковороде на растительном масле. Тушенку помять немного вилкой. Овощи и тушенку добавить в кастрюлю,где варится фасоль.Посолить,поперчить и добавить зелень. через 5 минут выключить огонь и дать постоять супу несколько минут. (лично я обожаю много зелени и всегда добавляю ее много в этот суп. так он получается еще вкуснее) 4 шаг при подаче на стол можно положить в тарелку ложку сметаны. приятного аппетита ))

На заметку

Готовый суп можно хранить в холодильнике до 3 дней в закрытой ёмкости. При разогреве лучше использовать микроволновку или плиту, доводя суп до желаемой температуры. К супу хорошо подойдут хрустящие гренки и свежая зелень для украшения. Для более лёгкого варианта можно заменить говяжью тушёнку на овощную или использовать меньше тушёнки, уменьшив количество до 200 г.
Оценить51
0

Что готовим

Оставить комментарий