
Летний супчик на скорую руку из стручковой фасоли с говяжьей тушонкой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
авторский рецептСлово редактора
Летний супчик из стручковой фасоли с тушёнкой — лёгкое и питательное блюдо, которое отлично подойдёт для жаркого времени года. Стручковая фасоль придаёт супу свежесть и хрусткость, а тушёнка добавляет насыщенности. Такой суп можно приготовить быстро и без особых усилий — идеальный вариант для летнего обеда или ужина. Подавайте суп со свежей зеленью и, при желании, добавьте немного лимонного сока для лёгкой кислинки.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль зеленая стручковая300шт.
- тушенка400г
- морковь1
- перец чили2шт.
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории311кКал12.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 2очистить фасоль от нитей,промыть и порубить на ромбики.очистить овощи и порубить их (форма не имеет значения,кому,как нравится) 2 шаг в кастрюлю положить фасоль и залить 3 литрами холодной воды. Как только вода закипит,скинуть фасоль в дуршлаг и снова влить воду в кастрюлю с фасолью. Подождать,пока фасоль сварится.Это займет 15 минут. 3 шаг тем временем нарезанные овощи пассеровать в сковороде на растительном масле. Тушенку помять немного вилкой. Овощи и тушенку добавить в кастрюлю,где варится фасоль.Посолить,поперчить и добавить зелень. через 5 минут выключить огонь и дать постоять супу несколько минут. (лично я обожаю много зелени и всегда добавляю ее много в этот суп. так он получается еще вкуснее) 4 шаг при подаче на стол можно положить в тарелку ложку сметаны. приятного аппетита ))
На заметку
Готовый суп можно хранить в холодильнике до 3 дней в закрытой ёмкости. При разогреве лучше использовать микроволновку или плиту, доводя суп до желаемой температуры. К супу хорошо подойдут хрустящие гренки и свежая зелень для украшения. Для более лёгкого варианта можно заменить говяжью тушёнку на овощную или использовать меньше тушёнки, уменьшив количество до 200 г.Оценить51
0
