Торт-салат из блинчиков «изобилие»
Описание рецепта
В это прекрасное блюдо можно добавлять многие продукты и больше слоев.)
Слово редактора
Закусочный торт из блинчиков — оригинальное и эффектное блюдо для праздничного стола. Блинный салат порадует разнообразием вкусов и текстур: нежные блинчики гармонично сочетаются с хрустящими крабовыми палочками, сочной колбасой и тягучим сыром. Майонез служит связующим звеном, придавая блюду насыщенность. Такая закуска отлично подойдёт для торжественного ужина или семейного праздника. Можно экспериментировать с ингредиентами, добавляя овощи, грибы или разные сорта сыра.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо1шт.
- соль1щепотка
- масло растительное1ст. л.
- вода1стакан
- молоко1стакан
- колбаса200г
- крабовые палочки200г
- сыр твердый200г
- майонез200г
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории297кКал12.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Яйцо взбить добавить соль, масло, воду, молоко, все перемешать, всыпать муку и еще раз перемешать чтоб не было комочков. И выпекаем 5 блинчиков. Далее на терке трем крабовые палочки, колбасу, сыр. Именно на терке, не резать ножом. Лук нарезаем мелко и обжариваем. Берем блинчик и обмазываем майонезом. Далее кладем наверх потертую колбасу, распределив ее по всему блину. Накладываем второй блин и немного прижимаем к основе. Далеее снова промазываем майонезом и кладем жареный лук. И снова 3 блин и прижимаем. Далее, промазав блин кладем сыр (сырок), и накладываем 4 блин промазываем майонезом и выкладываем крабовые палочки. Промазываем снова майонезом и выкладываем 5 блин и прижимаем.Далее на свое усмотрение украшаем наш салатик.
Для более нежной текстуры блинчиков просейте муку перед добавлением. Чтобы избежать комочков, можно сначала смешать муку с небольшим количеством жидкости, а затем ввести оставшуюся. Жарьте блины на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла — так они не будут прилипать.
На заметку
Торт-салат лучше всего подавать охлаждённым — поставьте его в холодильник на 1–2 часа перед подачей. Блюдо можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней, накрыв пищевой плёнкой. Для разнообразия можно добавить слои с консервированной кукурузой, горошком или отварными креветками — это придаст салату новые вкусовые нотки.