Пельмешки
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода25мл
- мука7г
- свинина500г
- куриное филе500г
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки197г218.89% от дневной нормы
- Жиры115г143.75% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории1869кКал77.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
в миску просеять муку 5 стаканов и добавить соль,желтки,масло и воду.замесить тесто и по мере надобности добавлять еще муку.
- Шаг 2
перекрутить мясо на мясорубке или в комбайне с луком,добавить соль,перец.хорошо перемешать.
- Шаг 3
тесто тонко раскатать,вырезать кружочки,я вырезаю большим стаканом.положить на центр кружочка фарш и слепить пельмень.
- Шаг 4
пельмени отварить в кипящей воде ,6-7 минут после закипания.подавать со сметанкой.
Оценить521
0