+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Чечевичная похлебка

Чечевичная похлебка
Приготовление
1 час
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

чечевичный дух,разносящийся по кухне,не оставляет равнодушным никого,а вкус говорит сам за себя!!!!!!!!!!!!!!!!
Ингредиенты
острый перчик(я использую сухой кусочками)4-5зубчиков чеснока
50г.сл масла и 2-3ст.л расстит.
кинза свежая
томаты 200-300г(летом использую натертый сок,зимой домашнюю закатку)
1ср.морковь,корешки пастернака и сельдерея(кол-во на вкус)
1 крупная луковица и 1мал.болгарский перчик
250-300г.чечевицы(на 2л.воды)зеленой
душистый перчик,черный перчик,кориандр(все горошком)лавр

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
промытую чечевицу заливаем половиной объема воды,туда же добавляем мелко порезанные корешки и половину порезанной луковицы, перчики с кориандром.не забывая помешивать варево,готовим к пассеровке:морковь(ломтиками),оставшийся лук и чеснок(я его также режу ломтиками),перец болгарский (кубики). растапливаю смесь масел,добавляю жгучий перчик и ,обжариваю до мягкости морковки.когда чечевица разварится до мягкого состояния,отправляю к ней томаты,лавр,жду закипания и пассеровка присоединяется ко всей компании(да,если остается место,можно добавить воды),перемешиваю присаливаю и даю колдовству подружиться несколько минут!!!!!!режу кинзу(если не нравится вкус,меняем на петрушку),топлю ее в похлебке,выключаю огонь.....готово...можете под крышкой подержать некоторое время!приятного аппетита.
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Отправить
inna2107
inna2107
10 лет назад

Люблю супы из чечевицы.

викуся
викуся
11 лет назад

я очень рада ,что похлебка пришлась по вкусу!

Ксю
Ксю
11 лет назад

Похлебка получилаь вкусной, но я добавила в конце немного лимонного сока.

викуся
викуся
11 лет назад

думаю с грибочками тоже очень душевно получиться(к сожалению мой сын не разделяет мою любовь к грибам),одним словом-я за импровизацию!!!!!!!!!!!!!!!!!

Катерина Филипенко
Катерина Филипенко
11 лет назад

)) круто) у меня муж тащится от индийского супчика из красной чечевицы)) а я бы с грибочками и зелененькой)

Показать еще комментарии