Такую косичку французы называют «бабкой», тесто здесь очень удачное — я часто использую его как базовый рецепт для других пирогов, пирожков, с ним очень удобно работать. Что касается сладкой начинки,

Юлия Высоцкая

05 февраля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Рулет "Ареццо"

Юлия Высоцкая

27 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Зимний штрудель с сухофруктами

Штрудель — тонкое тесто, в которое завернута начинка, это могут быть ягоды или фрукты, а бывают штрудели и несладкие — с цукини, например, с тыквой или с сыром. И у каждой австрийской хозяйки,

Юлия Высоцкая

19 февраля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Штрудель с творогом и савойской капустой

Чтобы штрудель получился пышным, не раскатывайте тесто слишком тонко. Творога можно положить чуть меньше, а еще хорошо добавить в начинку пару столовых ложек натертого сыра — вкус будет более ярким!

Юлия Высоцкая

22 августа 2020

Вишнёвый полосатый рулет

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★

05 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Простите меня, мои дорогие друзья по сайту! Сейчас совсем мало времени находиться здесь, даже нет времени выложить свой рецепт и полюбоваться Вашими, но я буду стараться чтобы найти время для этого!:) Сегодня я хочу предложить Вам рецепт полосатого очень нежного рулета, этот рулет мой любимый, съедается он в два счёта, обязательно попробуйте! К тому же на вкус он очень лёгкий и сразу напоминает тёплые летние деньки..:)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

Яйца - 3 шт.

Сахар - 0,5 ст.

Мука - 0,5 ст.

Какао-порошок - 1 ст.л.

Сода(гашенная) - 1\4 ч.л.

Крем:

Масло 200 г

Сгущёнка - 1\3-1\2 банки

Варенье вишнёвое с ягодками - по вкусу

Для украшения:

Кокосовая стружка

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Делаем тесто. Отделяем белки от желтков

На весь экран

# шаг 2/12

Взбиваем в крутую пену. Постепенно вводим 0,5 ст. сахара.

На весь экран

# шаг 3/12

Затем в белки с сахаром кладем желтки, соду погашенную уксусом (или лимонным соком) и 0,5 стакана просеянной муки.

На весь экран

# шаг 4/12

Пергамент (бумагу для выпечки) расчерчиваем полосками. Размер 30х30 см.

На весь экран

# шаг 5/12

Переворачиваем на чистую сторону и кондитерским мешком рисуем полоски. Сначала белые.

На весь экран

# шаг 6/12

Затем, в тесто добавляем ст.л. какао и наносим коричневые полосы.

На весь экран

# шаг 7/12

Вот в таком виде ставим в духовку разогретую до 180 градусов минут на 10.

На весь экран

# шаг 8/12

По готовности достаем из духовки, выкладываем на приготовленное влажное полотенце, снимаем пергамент и сворачиваем вместе с полотенцем.

На весь экран

# шаг 9/12

Для крема: Взбиваем размягчённое масло со сгущёнкой и добавляем варенье по вкусу. Получается очень красивый цвет.

На весь экран

# шаг 10/12

Разворачиваем остывший рулет и начиняем кремом, сверху кладём вишенки.

На весь экран

# шаг 11/12

Сверху можно чуть-чуть смазать кремом и посыпать стружкой.

На весь экран

# шаг 12/12

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Банники из песочно-дрожжевого теста с начинкой

Девочки еще один рецепт рулета. Но этот рулет из песочного дрожжевого теста, с маковой и ореховой начинкой. Обалденные, мягкие вкусные рулетики. Это рецепт с другого сайта от Акилежны.