Суп из зелёного горошка на курином бульоне

состав готовой смеси "суп из зелёного гороха": горох зелёный колотый, овощи сушеные - морковь, лук репчатый, сельдерей, паприка, шпинат, специи молотые - кориандр, тмин.

сварить куриный бульон, процедить, снова довести до закипания, добавить кубики картофеля и готовую смесь "суп из зелёного гороха",варить на среднем огне до готовности. куриное мясо отделить от костей и вернуть в суп. - при подаче добавить несколько капель лимонного сока или дольку лимона для лучшего усвоения железа, содержащегося в шпинате.

воспользовалась советом от Ю.Высоцкой - в готовый суп добавила немного лимона