+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Котлетки с грибной икрой

Котлетки с грибной икрой
Котлетки с грибной икрой
39844 ed4 square100
Котлетки с грибной икрой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Простой рецепт...из маминой практики, рецепт, любимый с детства. Я лишь добавила в котлетки сельдерей. Грибы мы всегда собираем сами под чутким папиным руководством, истинным любителем и знатоком леса.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

картофель - 3-4 шт.
сельдерей - 1/4 корня
сыр - 100 гр.
масло сливочное - 30 гр.
миндаль молотый для панировки
грибы сухие - 80 гр.
лук - 1 шт.крупная
раст.масло для жарки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Грибы промыть, замочить на 1-2 часа
Грибы промыть, замочить на 1-2 часа
На весь экран
шаг 2
Ещё раз промыть,отварить
Ещё раз промыть,отварить
На весь экран
шаг 3
Бульон слить и сохранить. Грибы измельчить в блендере.
Бульон слить и сохранить. Грибы измельчить в блендере.
На весь экран
шаг 4
Лук мелко нарезать, обжарить с добавлением раст.масла. Добавить измельчённые грибы и тушить минут 10-15.
Лук мелко нарезать, обжарить с добавлением раст.масла. Добавить измельчённые грибы и тушить минут 10-15.
На весь экран
шаг 5
Переложить грибы с луком в сотейник, добавить грибной бульон (до желаемой густоты икры) и тушить ещё 15-20 минут.
На весь экран
шаг 6
Картофель и сельдерей отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, овощи размять, добавить сыр, сливочное масло и мускатный орех.
Картофель и сельдерей отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, овощи размять, добавить сыр, сливочное масло и мускатный орех.
На весь экран
шаг 7
Накатать шарики, запанировать в миндальной крошке.
Накатать шарики, запанировать в миндальной крошке.
На весь экран
шаг 8
Придать форму котлеток и слегка обжарить. Для деток маленькие.
Придать форму котлеток и слегка обжарить. Для деток маленькие.
На весь экран
шаг 9
Для взрослых побольше.
Для взрослых побольше.
На весь экран
шаг 10
Подавать котлетки, полив грибной икрой и украсив оливками и зеленью.
Подавать котлетки, полив грибной икрой и украсив оливками и зеленью.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Домоседка-СонЯ♥
Домоседка-СонЯ♥
11.04.2012 00:12:38

👍+13!

Мария KMW
Мария KMW
10.04.2012 23:44:16

Голос принесла, мне очень рецепт понравился, все по-домашнему.👌

Алла
Алла
10.04.2012 23:55:44
Мария KMW,

Ещё одно спасибо!

АнастасияВ
АнастасияВ
10.04.2012 22:29:29

5+1+ взяла в кк! Очень понравился рецепт!

Алла
Алла
10.04.2012 23:04:36
АнастасияВ,

Настя, спасибо! Очень рада, что понравилось!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10.04.2012 20:51:23

Очень вкусное блюдо! Голосую 9-я:)

Апрель
Апрель
10.04.2012 15:33:35

пришла с голосом:)

Алла
Алла
10.04.2012 22:17:30
Показать еще комментарии