Печенье ассорти «великолепное трио» + «картошка»
Описание рецепта
Простое песочное нежное печенье с тремя различными вкусами. На фотографии еще есть шарики – это маленькие пироженьки , типа «картошка» Первая партия печенюшек у меня пересохла в духовке. Я перемолола, добавила абрикосового джема, молотых орешков и сгущенки. Обваляла в сахарной пудре и подержала в холодильнике.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука35стакан
- сахарная пудра2стакан
- разрыхлитель1ч. л.
- яйцо2шт.
- соль1щепотка
- корица молотая1ст. л.
- орехи2шт.
- какао3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки630г700.00% от дневной нормы
- Жиры95г118.75% от дневной нормы
- Углеводы4444г1481.33% от дневной нормы
- Калории20972кКал873.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Апельсин с сахаром целиком перетереть блендером, добавить корицу, перемешать.
Орехи измельчить.
- Шаг 2
Масло порезать кубиками. Дать постоять при комнатной температуре около 40 – 50 мин, взбить до состояния крема с щепоткой соли.Продолжая взбивать добавить яйца. Довести массу до однородного состояния. Затем добавить сахарную пудру и перемешать. Разделить массу на три части.
- Шаг 3
В одну добавить апельсин, в другую орешки и в третью какао.
- Шаг 4
Каждый вид перемешать.
- Шаг 5
В апельсиновую массу муки идет больше, чем в ореховую. Добавить муку: Апельсиновая примерно 1.5 стакана Ореховая – чуть меньше стакана В массу с какао стакан.
Каждый вид теста упаковать в пленку или пакет и убрать в холод на часок.
- Шаг 6
Духовку разогреть до 190 гр
Тесто по очереди доставать из холодильника, раскатывать и формировать. Выпекать 10-12 мин. Апельсиновое 12-14 мин. Не пересушить, а то тоже придется делать «картошку» )))))
- Шаг 7
===
- Шаг 8
картошка
- Шаг 9
===
- Шаг 10
все готово! Приятного аппетита, готовьте с удовольствием!