Ягодный пирог "Летний"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ягоды к этому пирогу пойдут практически любые, на ваш вкус, но мне особенно нравится этот пирог с брусникой. А тесто получается очень вкусненьким.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо1.0шт.
- масло сливочное90.0г
- сахар3.0г
- дрожжи свежие20.0г
- соль1.0щепотка
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории53кКал2.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить яйцо, желтки, сахар, ванильный сахар, соль и муку. Сливочное масло растопить, остудить и добавить в получившуюся массу. Вымесить тесто до однородной консистенции, так, чтоб оно не липло к рукам.
- Шаг 2Дать время тесту подойти, а затем обмять его.
- Шаг 3Тесто разделить на две части: большую для основы и примерно четверть оставить на бортики. Основу для теста расскатать (как больше нравится: круглой или квадратной формы) в пласт толщиной примерно 9 мм и переложить на смазанный маслом противень или форму.
- Шаг 4Края пирога смазать яйцом. Из оставшегося теста скатать жгутик или сплести косичку и уложить его по краю пирога. Поставить основу для пирога в теплое место минут на 20.
- Шаг 5
Сметану взбить с сахаром и яйцом ( я сахара кладу больше чем в рецепте, а в зависимости от консистенции сметаны, кладу либо только одно яйцо (два слишком много), а если очень жидкая вообще не добавляю). Выкладываем на основу для пирога ягоды и заливаем взбитой сметанной смесью. края пирога смазать взбитым яйцом и выпекать при температуре 210-230 градусов 25-30 минут.
Оценить511
0
Автор рецепта
автор рецептаЛюблю побаловать своих родных разными вкусняшками...особенно интерестны новые десерты, чем интерестней, тем лучше. Очень нравится передача "Едим дома", наверно единственная кулинарная программа которую смотрю регулярно и довольно продолжительное время...
Нравится готовить и "делать" блюда красивыми, чтоб было приятно не только есть и получить эстетическое удовольствие.
На сайте много интерестных рецептов, столько всего хочется попробовать...
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Новогодний шашлык вместо горячего: эксперты "Едим Дома" подсказали, как пожарить мясо в холода
Якобы полезные: эксперт назвал популярные "фитнес-завтраки", которые только навредят
Как засолить красную икру дома? У шеф-повара есть секреты, которые гарантируют идеальный результат
Комментарии
24 - ая!:)
Красивый, домашний пирог! Голосую, Любовь.