Цитрусовый Кулич
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Рецепт кулича у меня от бабушки. Проверенный рецепт классического пасхального кулича. Но в этот раз я решила его немного изменить и придать ему цитрусовой нотки...))) Мне очень понравилось!
Ингредиенты
На 1 кулич:
1ст. молока
3 яйца
200г сливочного масла
300-350г сахара
1 упаковка дрожжей (желательно свежих по дате!)
2 лимона
1 апельсин
мука
можно добавить лимонных и/или апельсиновых цукатов...
Глазурь:
1 белок
1ч.л. лимонного сока
150г сахарной пудры
Посыпки для украшения
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Готовим тесто: в достаточно большой кастрюле (лучше эмалированной) растопить масло. Добавить сахар. Перемешать. Добавить яйца, молоко, цедру 2х лимонов и 1го апельсина, сок 1го лимона и апельсина, дрожжи и муки столько, чтобы тесто было по консистенции густой сметаны!
На весь экран
шаг 2
Тесто накрыть крышкой и поставить в теплое место на 1-1,5 часа, чтобы оно поднималось.
На весь экран
шаг 3
После того как тесто поднимется, подготовить форму для кулича, смазав ее маслом.
На весь экран
шаг 4
Форму заполнить на 1/2 - 3/4 от объема, т.к. в процессе выпекания тесто будет подниматься. Выпекать при 180-200 гр около 40-45 минут. Проверить на готовность с помощью спички или зубочистки (она должна быть сухой!).
На весь экран
шаг 5
Глазурь: взбить миксером охлажденный белок с сахарной пудрой и лимонным соком.
На весь экран
шаг 6
Остывший кулич смазать глазурью и украсить посыпками.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
пекла куличи по 2-м рецептам - эти и http://www.edimdoma.ru/retsepty/20914-kulichi-pashalnye 😍 очень вкусные все!!!! 🌹 спасибо!!!
Это 11-12г
a ODNA UPOKOVKA DROJJEY ETO SKOLKO V GRAMMAX?😱😱😱😱😱😱
Ну оооочень вкусный!)))
Катя, мой голос Вам и бабушке!:) 2-ая!
спасибо!)))👍