Пасхальный кулич
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Вкусный! Глазурь: 2–3 ложки сока лимона или апельсина + 100 г сахарной пудры.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука1.5кг
- молоко0.3л
- дрожжи свежие30г
- сливочное масло400г
- сахар2стакан
- соль1ч. л.
- сахар ванильныйпо вкусу
- яйца куриные6шт.
- изюмпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки44г48.89% от дневной нормы
- Жиры79г98.75% от дневной нормы
- Углеводы295г98.33% от дневной нормы
- Калории2060кКал85.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Молоко подогреть, развести в нем дрожжи, всыпать 1/4 нормы муки (можно больше), размешать до однородности, накрыть чистым махровым полотенцем, сложенным вчетверо, и оставить в теплом месте.
- Шаг 2Когда опара увеличится вдвое, тщательно вымесить, добавить соль, растопленное масло, сахар, желтки, ванилин и еще раз вымесить.
- Шаг 3Белки взбить в пену, ввести в тесто, добавить оставшуюся муку и вновь перемешать. Дать подняться.
- Шаг 4Когда тесто увеличится вдвое, положить изюм, орехи, перемешать. Тесто выложить в формы на 1/3. Дать подняться в три раза. Когда поднимется, выпекать при 180°C 50 минут.
Оценить57
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Искала простенькие напитки, чтобы заменить "газировку", а нашла витаминное золото: делается на апельсиновой кожуре!
Выясняем в чем ее польза и учимся готовить дома: 15 января празднуем Всемирный день шаурмы
Эти продукты помогут нашему ЖКТ вернуться "в строй" после праздников: Роспотребнадзор
