Вместо рикотты подойдет творог, но его лучше протереть через сито, чтобы был гладким, — в этом рецепте творожные крупинки нам не нужны. Хорошо добавить в такой пирог немного корицы или мускатного

Юлия Высоцкая

16 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с брокколи

Тесто для пирога по консистенции должно получиться мягким и воздушным, но не как жидкая сметана.

Юлия Высоцкая

25 сентября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновая коврижка с кедровыми орешками

Юлия Высоцкая

16 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Расстегай

Не обязательно брать именно черный перец, подойдет любой другой свежемолотый.

Юлия Высоцкая

15 февраля 2010

Морковный пирог (Carrot pie)

Эля

20 апреля 2012

Приготовление

1 час и 15 минут

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Этим рецептом поделилась со мной одна хорошая знакомая - большой любитель домашней выпечки. За что ей теперь очень благодарна! В этот раз сделала из половины порции. И еще вариант - разложить в формы для маффинов (полная порция на 26 капкейков).

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

На полную порцию (на полпорции соответственно все наполовину):

Морковь - 3-4 шт. (чтобы в протертом виде получилось 2 граненых стакана)

Мука - 3 стакана

1 ст.л. пекарского порошка

1 ч.л. соды

1,5 ч.л. мелкой соли

2 ч.л. корицы

1 ч.л. натертого имбиря

0,5 ч.л. мускатного ореха

1 стакан растительного масла (я добавляла оливковое)

6 яиц

2 стакана коричневого сахара

2 ч.л. ванильного экстракта

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Разогреть духовку до 180 градусов. Морковь почистить и потереть через терку, чтобы получилось 2 стакана в готовом виде.

На весь экран

# шаг 2/5

В одной чашке смешать муку, корицу, имбирь, мускат, соль, пекарский порошок, соду.

На весь экран

# шаг 3/5

В другой чашке яйца хорошо взбить с сахаром, после струйкой добавлять растительное масло и продолжать взбивать (но не перебить), добавить ваниль и морковь и хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 4/5

Соединить содержимое двух чашек, выложить в форму и в духовку (первые 30 минут не открывать). Выпекается минут 45-55, в зависимости от духовки (если духовка шустрая, проверить можно уже минут через 35-40). Если выпекать в формах для маффинов, то выпекаются минут 25.

На весь экран

# шаг 5/5

Готовый пирог остудить и по желанию можно покрыть сверху маскарпоне (взбить с сахарной пудрой, добавить немного лимонного сока).

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Сырная лепешка на сковороде

Эта лепешка немного напоминает хачапури, но без теста, готовится очень быстро, получается вкусной как в горячем, так и в холодном виде.

Эллиса

25 сентября 2013

Рецепты

Пирог с мясом и картошкой

Быстрый ужин на скорую руку.

Лана

17 августа 2012

Рецепты

Сочный луковый пирог с микрозеленью

Микрозелень MicroWorld легко вырастить дома на подоконнике. Наборы включают все необходимое: упаковку семян, минераловатный субстрат, контейнер для проращивания, наклейку с названием культуры и