Апельсиновый пирог на сметане с джемом
Описание рецепта
Пирог получается мягким, с лёгкой кислинкой и настоящим апельсиновым запахом — никакого искусственного аромата, только джем. Тесто замешивается в одной миске, без лишней посуды и техники.Слово редактора
Апельсиновый пирог на сметане — быстрая домашняя выпечка из шести ингредиентов. Основу вкуса даёт апельсиновый джем: он делает мякиш влажным и ароматным. Тесто замешивается без миксера и подходит для будничной выпечки, когда нет времени на сложные рецепты. Пирог хорошо сочетается с чаем и остаётся мягким на следующий день.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сметана200г
- масло растительное70мл
- сахар2ст. л.
- разрыхлитель2ч. л.
- сахар ванильныйпо вкусу
- апельсиновый джемпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры110г137.50% от дневной нормы
- Углеводы59г19.67% от дневной нормы
- Калории1251кКал52.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Муку смешать с разрыхлителем.Просейте муку перед смешиванием — тесто выйдет воздушнее. - Шаг 2
Шаг 2Сметану взбить с растительным маслом, обычным сахаром и ванильным сахаром до однородности.Взбивайте, пока сахар не растворится полностью: это влияет на текстуру готового пирога. - Шаг 3Шаг 3Добавить в сметанную смесь апельсиновый джем и перемешать.Джем с крупными кусочками цедры даст более выраженный апельсиновый аромат.
- Шаг 4Шаг 4Ввести сухие ингредиенты и замесить эластичное тесто.Тесто должно быть мягким и чуть липким — не добавляйте лишнюю муку.
- Шаг 5Шаг 5Выложить тесто в форму и выпекать в духовке при 180 °C около 30 минут.Готовность проверьте деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.
На заметку
Готовый пирог остудите в форме около 10 минут, затем переложите на решётку. Хранится при комнатной температуре до двух суток, завёрнутый в плёнку. Этот рецепт легко разнообразить: замените апельсиновый джем на лимонный или мандариновый. Пошаговые фото помогут точно поймать нужную консистенцию теста.Оценить516
0
Комментарии
4Голосую 9-ая!👍
:)8. Когда гости на пороге, быстро и вкусно!!!!👍
6-я!
голосую:)