Рассольник "три крупы"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
В моей семье рассольники любят, в том числе и такой - с тремя крупами;)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- огурцы соленые2стакан
- картофель3шт.
- морковь1
- перловая крупа1горсть
- рис1горсть
- пшеница1горсть
- соль1щепотка
- зеленьпо вкусу
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы197г65.67% от дневной нормы
- Калории928кКал38.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель нарезать, залить водой, поставить на огонь.
- Шаг 2
Всыпаем крупы. У меня крупы paraboiled, их не надо мыть и варятся они очень быстро. Если крупы у вас обычные, есть смысл их заранее отварить хотя бы до полуготовности, а потом добавить в суп.
- Шаг 3
Морковь натереть на терке, лук измельчить и пассеровать их на растительном масле минуты 3-4. Добавить тертые огурцы и томатную пасту. Держать на огне еще минут 10.
- Шаг 4
Все, что на сковородке, перекладываем в кастрюлю, доводим до кипения, солим, перчим и добавляем зелень. Варим еще минут 6-7 или пока не будет готов картофель.
Оценить554
0