Банановое мороженое с тёртым шоколадом — без сахара и молока
Описание рецепта
Мороженое без единой лишней добавки — только бананы и шоколад, и результат правда удивляет.Слово редактора
Банановое мороженое на основе замороженных бананов — десерт без молока, яиц и сахара. Бананы при взбивании дают кремовую, почти сливочную текстуру — без добавок. Подходит тем, кто избегает лактозы или ищет лёгкую альтернативу обычному мороженому. Из двух ингредиентов — бананов и тёртого шоколада — получается готовый десерт, который можно есть сразу после взбивания.Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы88г29.33% от дневной нормы
- Калории386кКал16.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Бананы очистить от кожуры и нарезать кружочками.Бананы лучше брать спелые, с тёмными пятнами на кожуре — они слаще и дают более нежную текстуру. - Шаг 2
Шаг 2Сложить кружочки в контейнер и убрать в морозилку на три часа.Следите, чтобы бананы промёрзли полностью: мягкие кусочки плохо взбиваются в крем. - Шаг 3Шаг 3Замороженные бананы переложить в высокий стакан или миску и взбить погружным блендером до пышной однородной массы.Если масса не взбивается, дайте кусочкам полежать при комнатной температуре две-три минуты — блендеру будет легче.
- Шаг 4Шаг 4Разложить массу по креманкам и посыпать тёртым шоколадом.Можно добавить тёртый шоколад прямо в массу при взбивании или оставить только для украшения сверху.
На заметку
Подавать сразу после взбивания — консистенция в этот момент мягкая, как мягкое мороженое. Если убрать готовую массу обратно в морозилку на час, она станет плотнее. Этот рецепт с фото легко масштабировать: пропорции те же при любом количестве бананов. Тёртый шоколад можно заменить какао, дроблёными орехами или ягодами.Оценить523
0
Комментарии
12я пробовала))) подтверждаю: это очень вкусно)) я еще сверху немного ликером поливаю (обычно Лимончелло) +1))
ммм....сказочно вкусное мороженное!!! рецепт супер! мой голос 😘heart
вернулась с голосом!
😀Ух, успела, Я за мороженым!!!heartflower10-ая!!!😘
с голосом на десертflower