Печенье с арахисовым маслом, арахисом и шоколадными каплями
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Рецепт вкуснейшего печенья позаимствован из журнала"Савёр".А арахисовое масло сделаем сами.
Ингредиенты
Печенье:
150 гр коричневого сахара
150 гр муки
50 гр сливочного масла
4 ст.л.(ок.110 гр)арахисового масла
1 яйцо
2 ч.л.разрыхлителя
щепотка соли
30 гр шоколадных капель
30 гр жаренного очищенного арахиса
Арахисовое масло:
120 гр очищенного арахиса
1 ст.л.сахарной пудры
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1/6
Арахисовое масло готовим в три приёма,чтобы не сжечь блендер.Арахис подсушить на сухой сковороде,немного охладить и растереть между ладонями,избавляясь от шелухи.
На весь экран
шаг 2/6
Поместить орехи в блендер и размолоть в муку.Продолжать размалывать орехи(в три этапа!). Постепенно масса загустеет,выделяя масло,а затем станет жидкой.
На весь экран
шаг 3/6
Сахарную пудру вмешать вручную.Можно приготовить более хрустящее солёное арахисовое масло.Для этого не надо размалывать орехи до жидкого состояния,а остановиться на мягкой консистенции.Добавить соль и острый красный перец.Такое масло хорошо подходит для бутербродов и соусов.
На весь экран
шаг 4/6
Для печенья растереть сливочное масло с сахаром.Добавить ореховую пасту и яйцо.
На весь экран
шаг 5/6
Смешать муку с разрыхлителем,замесить тесто,добавить орехи и шоколадные капли.Выложить небольшие шарики(чуть больше грецкого ореха)на противень,застеленный пергаментом.Поставить противень на 20-30 минут в холодильник.
На весь экран
шаг 6/6
Выпекать печенье 15 минут при t 180*С,остудить в выключенной духовке.Приятного аппетита!
5.0
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Тата, печенье суперское!!! Вкусное, хрустящее, и орешки и шоколад!!! А какие ароматы при выпечке! Мой муж уплетал только так.. печенье улетело очень быстро! Спасибо!
Вот и мой муж с таким удовольствием ест это печенье, хоть и не любит арахис.)) Спасибо за фотографии!💐
Искала рецепт выпечки с арахисовым маслом, и нашла ваш рецепт печенья. Попробовала сделать. Ну что сказать, печенье - объеденье! 😋 Мужу так понравилось, что остановится не мог :) А я подумала, что надо печь двойную порцию. Одной не хватает) Огромное спасибо за рецепт! 💐
Аня, Вам большое спасибо за то, что воспользовались рецептом!😊😊💐💐💐
Ogromnoe spacibo, ny takie fkysnie pechenki. Vkys kak y xalvi, moi detki sami pekli i vse s'eli, a oni takie priveredi!
Катюша,я очень рада,что печенье понравилось Вам и Вашим деткам!Особенно приятно,что это их произведение!😀flower
😀60 голос
Тата...какие чудные печеньки!!!!:) прими мой голос:)мой восторг...только за масло переживаю, что не получиться...