Яблочное печенье
Описание рецепта
Это очень простой рецепт вкусного яблочного печенья. Если у вас мало времени, а хочется чего-то вкусненького к чаю, то попробуйте приготовить это мягкое нежное печенье.
Слово редактора
Яблочное печенье — отличное решение для домашнего чаепития! Мягкое, с приятной яблочной ноткой, оно прекрасно подойдёт для семейного завтрака или полдника. В сезон яблок это лакомство можно готовить чаще, используя разные сорта — от сладких до слегка кислых, чтобы разнообразить вкус. Подавайте печенье с молоком, чаем или кофе — оно хорошо сочетается с любыми напитками. А если добавить немного корицы или имбиря, получится ещё интереснее!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное200г
- яйца куриные4шт.
- сахар150г
- мука500г
- сахар ванильный1пакет
- яблоки3шт.
- разрыхлитель1упаковка
- сахарная пудрапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки83г92.22% от дневной нормы
- Жиры196г245.00% от дневной нормы
- Углеводы626г208.67% от дневной нормы
- Калории4603кКал191.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Весь процесс приготовления печенья занимает где-то 30 минут, так что можно успеть приготовить к утреннему чаю. Начинаем с того, что яйца перетираем с сахаром и ванильным сахаром, затем добавляем растопленное масло и тщательно перемешиваем. К этой массе добавляем просеянную муку с разрыхлителем и перемешиваем ложкой до однородности.
Просеивание муки помогает избавиться от комочков и обогатить тесто воздухом — печенье получится более пышным. Следите, чтобы растопленное масло не было слишком горячим, иначе яйца могут свернуться.
- Шаг 2
Яблоки очищаем, натираем на крупной терке и кладем в тесто, аккуратно перемешиваем.
Чтобы яблоки не потемнели, можно сбрызнуть их лимонным соком. Крупная тёрка поможет сохранить некоторую текстуру фруктов в готовом печенье.
- Шаг 3
Противень застилаем пергаментной бумагой и ложкой выкладываем тесто горками, отступая друг от друга 2 см.
Отступ между горками теста нужен, чтобы печенье не слиплось при выпекании и могло равномерно подняться.
- Шаг 4
Выпекаем 10–15 минут при температуре 200°C до золотистого цвета.
Следите за печеньем — как только оно станет золотисто-коричневым, сразу вынимайте, чтобы не перепечь. Учтите, что время выпекания может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
- Шаг 5
Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся!
На заметку
Готовое яблочное печенье лучше всего подавать тёплым — так ярче ощущается вкус яблок. Храните остатки в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней. Для более интересного вкуса можно добавить в тесто изюм или орехи — примерно 50–100 г, предварительно обваляв их в муке.