Хачапури "Одна ночь"
Описание рецепта
Такое название я дала потому, что готовое дрожжевое тесто должно пролежать одну ночь в холодильнике. От этого структура теста в готовом изделии становится более воздушной. Моей семье очень нравится, попробуйте и Вы!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука450г
- дрожжи свежие5г
- оливковое масло20г
- соль1ч. л.
- вода300мл
- сыр450г
- масло сливочное100г
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки159г176.67% от дневной нормы
- Жиры242г302.50% от дневной нормы
- Углеводы318г106.00% от дневной нормы
- Калории4070кКал169.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Готовим с вечера обычное дрожжевое тесто. Время расстойки 1.5 часа. Шар из теста кладем в пакет, завязываем туго пакет и на ночь отправляем в холодильник. Чтобы легче было работать с тестом, я руки смазываю оливковым маслом.
- Шаг 2
Утром достаем тесто, берем половину из него формируем круг толщиной около 1 см, края круга защипываем.
- Шаг 3
Готовим начинку: трем сыр на крупную терку, сливочное масло. Круг из теста посыпаем тертым сыром, а сверху сливочным маслом. Ставим в духовку, предварительно разогретую до 220 С на 10 минут, а потом выключаем духовку и оставляем на 5 минут. Готовый хачапури посыпаем зеленью, завариваем зеленый чай, и завтрак готов!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не переносите запах рыбы? Попробуйте эти 6 лайфхаков от шеф-повара Малаховского — не узнаете блюдо
Осознанная еда по звездам: что готовить в марте, чтобы привлечь любовь и энергию
Испытано на муже: он поверил, что я шеф-повар, когда попробовал эту пасту с артишоками и сыром
Комментарии
5присоединяюсь к остальным, спасибоflower
😀Забрала в кк! Обязательно попробую!flower10-ая!
Какие красавцы у вас получились! Мне очень нравится!!! flower
7-ая,интересный рецепт👍flower😀
Вкусный завтрак и название поэтичное:) Голосую:)