Паста с водкой
Описание рецепта
Эта паста - любимое блюдо моего мужа. Внимание! Вкуса водки вы не почувствуете, т.к. алкоголь испаряется, но паста будет потрясающей, это я гарантирую! В оригинальном рецепте это блюдо готовится с таким видом пасты как пенне(перышки), но можно использовать и спагетти, фарфалле и др. Я использовала мафальде. Похожий рецепт-ссылка на рецепт
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- паста400г
- грудинка копченая150г
- лук-порей1шт.
- томатная паста2ст. л.
- сливки250г
- водка250г
- соль1щепотка
- пармезанпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки66г73.33% от дневной нормы
- Жиры139г173.75% от дневной нормы
- Углеводы332г110.67% от дневной нормы
- Калории3476кКал144.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук и грудинку мелко порезать.
- Шаг 2
Затем обжарить в 2 ст.л. оливкового масла около 10 минут на маленьком огне.
- Шаг 3
Добавить томатную пасту и 1/4 стакана воды. Потушить еще 5 минут.
- Шаг 4
В сливки влить водку и хорошо перемешать. Добавить к готовящемуся томатному соусу и потомить минут 8-10 на маленьком огне, для того, чтобы выпарился алкоголь. Посолить, поперчить по вкусу.
- Шаг 5
Пасту отварить. Слить воду и добавить пасту к соусу. Хорошо мешать 2-3 минуты для того, чтобы соус хорошо впитался в пасту. Посыпать пармезаном.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Долой пресность: шеф-повар Шолохов назвал 6 специй, которые должны быть на каждой кухне
Ешьте эти 7 продуктов, и печень скажет вам "спасибо": рекомендации от диетолога Шестаковой
Помню день, когда не могла устоять перед рыбой — вот почему так тянет на соленое
Комментарии
21Рецепт замечательный) а после такого обеда можно за руль? или готовить строго в выходной когда муж дома? уж больно приглянулся ваш рецепт.
32-я, интересно!😀
Голосую и забираю в КК. Прикольноpooh_lol
Оксаночка, такая необычная паста, впервые такое вижу! Голосую 26-я :)
Вот это да!Такую пасту я не пробовала!😯