+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Цитрусовый тарт с чаем матча и профитролями

Цитрусовый тарт с чаем матча и профитролями
Цитрусовый тарт с чаем матча и профитролями
Цитрусовый тарт с чаем матча и профитролями
Цитрусовый тарт с чаем матча и профитролями
Цитрусовый тарт с чаем матча и профитролями
Цитрусовый тарт с чаем матча и профитролями
Цитрусовый тарт с чаем матча и профитролями
Цитрусовый тарт с чаем матча и профитролями
Цитрусовый тарт с чаем матча и профитролями
Цитрусовый тарт с чаем матча и профитролями
Цитрусовый тарт с чаем матча и профитролями
Цитрусовый тарт с чаем матча и профитролями
Цитрусовый тарт с чаем матча и профитролями
Цитрусовый тарт с чаем матча и профитролями
Цитрусовый тарт с чаем матча и профитролями
Цитрусовый тарт с чаем матча и профитролями
Цитрусовый тарт с чаем матча и профитролями
Цитрусовый тарт с чаем матча и профитролями
Цитрусовый тарт с чаем матча и профитролями
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Как же я люблю мини-тортики! Это просто праздник какой-то! Предлагаю приготовить зеленый весенний тарт с чаем матча и цитрусовым наполнителем :) Рецепт рассчитан на 4 тарта Ф13 см или один большой Ф24-28 см.
Ингредиенты
Песочное тесто с чаем матча:
100 г сливочного масла
100 г сахара
1,5 ст.л. чая матча
160 г муки
1 желток
Заварной апельсиновый крем:
150 мл молока
100 мл апельсинового сока
60 г сахара
1 яйцо
40 г муки
60 г сливочного масла
щепотка соли
ванилин
цедра 0,5 апельсина (по желанию)
Дополнительно:
12 профитролей
2 мандарина
сахарная пудра

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Приготовить песочное тесто с чаем матча. Для этого смешать размягченное сливочное масло с сахаром, мукой и чаем матча,
Приготовить песочное тесто с чаем матча. Для этого смешать размягченное сливочное масло с сахаром, мукой и чаем матча,
На весь экран
добавить желток и замесить тесто. Убрать в холодильнк на полчаса.
добавить желток и замесить тесто. Убрать в холодильнк на полчаса.
На весь экран
А пока приготовить апельсиновый заварной крем. В кастрюльку влить молоко и апельсиновый сок, всыпать сахар, ванилин, цедру, добавить яйцо и немного взбить. Поставить смесь на небольшой огонь,
А пока приготовить апельсиновый заварной крем. В кастрюльку влить молоко и апельсиновый сок, всыпать сахар, ванилин, цедру, добавить яйцо и немного взбить. Поставить смесь на небольшой огонь,
На весь экран
добавить муку и соль,
добавить муку и соль,
На весь экран
быстро перемешать, продолжая нагревать смесь, постоянно помешивая лопаточкой,
быстро перемешать, продолжая нагревать смесь, постоянно помешивая лопаточкой,
На весь экран
пока смесь не загустеет. Снять с огня,
пока смесь не загустеет. Снять с огня,
На весь экран
немного остудить и добавить сливочное масло,
немного остудить и добавить сливочное масло,
На весь экран
хорошо перемешать. Крем готов. Убрать на 30 минут в холодильник.
хорошо перемешать. Крем готов. Убрать на 30 минут в холодильник.
На весь экран
Тесто достать из холодильника, распределить руками в формах (или раскатать, как Вам удобно) сделать небольшие бортики.
Тесто достать из холодильника, распределить руками в формах (или раскатать, как Вам удобно) сделать небольшие бортики.
На весь экран
Выпекать при 180*С 20-25 минут, остудить,
Выпекать при 180*С 20-25 минут, остудить,
На весь экран
наполнить кремом,
наполнить кремом,
На весь экран
украсить профитролями (у меня с грейпфрутовым кремом по этому рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/34753-rozhdestvenskiy-krokembush) и ощиченными от пленок дольками мандаринов. По желанию посыпать сахарной пудрой.
украсить профитролями (у меня с грейпфрутовым кремом по этому рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/34753-rozhdestvenskiy-krokembush) и ощиченными от пленок дольками мандаринов. По желанию посыпать сахарной пудрой.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Отправить
Ирина
Ирина
8 лет назад

Отличный рецепт крема!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
8 лет назад
Ирина,

👍, Ирина! flower

Мурзик
Мурзик
8 лет назад

прелесть)) очень интересный рецепт)) голосую))

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
8 лет назад
Мурзик,

👍, Оля! flower

Танюха-ха))
Танюха-ха))
8 лет назад

Очень классные тартики!!!:)flower

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
8 лет назад
Танюха-ха)),

👍, Таня! flower

Алла
Алла
8 лет назад

Голос за чудесный десерт!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
8 лет назад
Алла,

👍, Алла! flower

Цветана
Цветана
8 лет назад

Голосую,14-яheart

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
8 лет назад
Цветана,

👍, Цветана! flower

Показать еще комментарии