Куриные роллы с беконом и сыром
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Как-то Аля выкладывала похожий рецепт ссылка Это было как раз в тот день, когда я готовила эти роллы. В общем, флюиды на сайте - дело обычное;)Слово редактора
Куриные роллы с беконом и сыром — отличное блюдо для лёгкого ужина или праздничного стола. Запечённые роллы порадуют хрустящей корочкой бекона и нежной текстурой куриного мяса, а сыр добавит сытности и сливочного вкуса. Подавайте их с зелёным салатом или лёгкими овощными гарнирами. Можно экспериментировать с видами сыра и добавлять различные специи для новых вкусовых оттенков.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1щепотка
- куриные грудкипо вкусу
- горчицапо вкусу
- беконпо вкусу
- сыр твердыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории12кКал0.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Грудинку нарезать на продолговатые кусочки. Немного отбить, посолить, поперчить.При отбивании старайтесь не повредить структуру мяса, чтобы оно осталось сочным. Соль поможет вытянуть лишнюю влагу, а перец добавит пикантности. - Шаг 2
Мясо смазываем горчицей (немножко), выкладываем на него бекон,а потом сыр. Тут на фото верхний кусок намазан горчицей, средний уже и с беконом, а нижний - со всем, что надо.Горчица не только придаст вкус, но и поможет сделать мясо более нежным. Бекон лучше использовать слегка копчёный — он добавит роллам аромат. - Шаг 3
Формируем роллы, выкладываем в форму (желательно застелить пергаментом). Запекаем в духовке 10-15 мин при 180С (можно и 200С). Сыр плавится, но вытекает не сильно, - именно так и надо. Есть смысл брать как можно более твердый сыр.Чтобы сыр не вытекал слишком сильно, можно предварительно немного охладить его в холодильнике. Готовность роллов можно определить по золотистой корочке на беконе и расплавленному, но не вытекающему сыру.
На заметку
Готовые куриные роллы лучше подавать сразу — при разогреве бекон может стать слишком хрустящим, а сыр потерять текстуру. Если остались, храните в холодильнике в закрытом контейнере до 2 дней и разогревайте в духовке при 180 °C около 10 минут. К роллам отлично подойдёт лёгкий салат из свежих овощей с оливковым маслом и лимонным соком.Оценить5116
0
Комментарии
42бекон долой - и вот что я буду готовить на следующий обед)
Здорово, почти рецепт дня! Второе место тоже отлично!pooh_lolflowerpooh_lolflowerpooh_lolflower
здорово)) и фото стильное))) голосую)):)
Классная подача, впрочем как всегда!:)flower 101!
Мой 100! Во как 👌pooh_lol